Lyofast CNBAP

Lyofast CNBAP est une culture lyophilisée.

Elle se compose d'une sélection de souches de Carnobacterium spp. produisant des bactériocines. Lyofast CNBAP est une culture alimentaire inhibant les bactéries indésirables, comme Pseudomonas spp. Ce produit fait partie de la 4Protection - cultures alimentaires à effet protecteur qui aide à contrôler et à préserver le produit final de l'altération, en combattant de manière tout à fait naturelle les micro-organismes indésirables ciblés.

4Protection line est compatible et complémentaire à toutes les cultures starter de Sacco, elles s'utilisent en ensemencement direct ou en traitement de surface, ce qui signifie que Lyofast CNBAP peut être appliqué dans les produits laitiers fermentés et les produits fromagers en tant que bactéries lactiques de culture non acidifiante.

Lyofast CNB AP est capable de réduire la charge finale de Pseudomonas spp. sans affecter les caractéristiques sensorielles du produit fini

Methyl 4-hydroxybenzoate, BioReagent, suitable for insect cell culture.
Marque commerciale : Sigma-Aldrich

Le bouillon RAPPAPORT VASSILIADIS SOJA (RSV) est utilisé pour enrichir sélectivement les salmonelles de la viande et des produits laitiers, des matières fécales et des eaux polluées par les eaux usées, selon l'ISO 6579: 2002 et l'ISO 6785: 2001

Potassium sulfate pour analyses, teneur min 99%

Lyfo Disk Pseudomonas fluorescens dérivé d'ATCC® 13525 ™ est une souche bactérienne qualitative sous forme de pastille lyophilisée.

Caractéristiques :

- LYFO DISK® est conditionné dans un flacon refermable contenant 6 pastilles lyophilisées d’une souche de micro-organisme
- chaque produit est conditionné hermétiquement dans un sachet
- nombre de repiquages : 4 passages maximum depuis la culture de référence
- étiquette produit
- certificat d’analyse : atteste de l’authenticité et de la traçabilité des micro-organismes et indique le nombre de passages
- durée de conservation : 2 ans de péremption à fabrication et 7 mois minimum chez l’utilisateur à 2-8°C
- domaines d'application : laboratoires de microbiologie clinique et industrielle
- types de tests : contrôle milieux de culture, contrôle des outils d’identification, test de sensibilité aux antibiotiques…

L’ATCC Licence Derivative™Program est un outil d’assurance qualité de l’American Type Culture Collection. Il garantit une traçabilité totale entre la souchothèque de l’ATCC® et l’utilisateur final. Il engage les acteurs à mettre en œuvre tous les moyens nécessaires pour assurer une qualité optimale des produits issus de matériaux biologiques de l’ATCC®.
Microbiologics, Inc. est autorisé à utiliser ces marques déposées et à vendre les produits dérivés des cultures ATCC®.

Nutrient agar, Microbiologically tested.
Marque commerciale : Millipore

3,5-Dinitrosalicylic acid, used in colorimetric determination of reducing sugars.
Marque commerciale : Sigma-Aldrich