Sonde à fromage N°1 D9/13mm L.110mm

Prélevez vos échantillons de fromage avec précision grâce à notre sonde à fromage N°1. Conçue pour les professionnels de la fromagerie, cette sonde robuste est idéale pour l'inspection de la qualité, la dégustation ou l'analyse de diverses textures de fromages.

Fabriquée avec des diamètres de 9 mm à la base et 13 mm à l'extrémité, pour une longueur de 110 mm, elle assure une pénétration aisée et un prélèvement optimal sans altérer le produit. Sa conception ergonomique et ses dimensions adaptées la rendent facile à manipuler, garantissant des prélèvements uniformes et représentatifs. Un outil indispensable pour le contrôle qualité et l'évaluation sensorielle dans les fromageries.

TWEEN(R) 40, viscous liquid.
Marque commerciale : Sigma-Aldrich

SODIUM PYROPHOSPHATE 10AQ P.A CHEMLAB CL00.4019 - 1KG

• Numéro CAS :13472-36-1
• Forme: solide
• Couleur: Blanc
• Point fusion: 79.5°C
• Point ébulition: 990°(anh. subst.)
• Densité: 1,820 g/cm3
• Masse molaire: 446.06 g/mol
• pH : 9.5 à 10.5 
• Conditionnement : 1kg

Le milieux de culture KF Streptocoques Agar permet de détecter et de dénombrer des entérocoques ou( Streptocoques fécaux) dans les denrées alimentaires, les eaux et autres...

Les apports du milieu KF Streptocoques Agar :
- Le maltose et le lactose favorisent la croissance des entérocoques, en les métabolisant avec formation d'acide.
- L'azoture de sodium permet d'inhiber les autres bactéries hors Streptocoques.
- L'indicateur de pH le violet de bromocrésol va changer de couleur lors de la production d'acide lié à la métabolisation du lactose et du maltose.
- Le TTC est réduit par les entérocoques pour former du formazan rouge donnat des colonies rouges.

Composition du milieu KF :
- Proteose peptone : 10.0 g/L
- Extrait de levure : 10.0 g/L
- Chlorure de sodium : 5.0 g/L
- Sodium glycerophosphate : 10.0 g/L
- Maltose : 20.0 g/L
- Lactose : 1.0 g/L
- Sodium azide: 0,4 g/L
- Violet de Bromocrésol : 0.015 g/L
- Agar : 15.0 g/L

Gallic acid monohydrate, >=99% (HPLC).
Marque commerciale : Sigma-Aldrich

Syringic acid, >=95% (HPLC).
Marque commerciale : Sigma-Aldrich

Balance Navigator™ OHAUS, 3,2 kg.

La balance OHAUS Navigator est la seule balance de sa catégorie dotée de capteurs sans contact qui vous permet de garder les mains libres. Les balances de la série Navigator offre une combinaison unique de caractéristiques, notamment un temps de réponse ultra-rapide et une protection renforcée contre les surcharges pour une utilisation dans une large variété d’applications de pesage.

Equipement standard au modèle :
- Capteurs sans contact
- Temps de stabilisation d’une seconde
- Protection renforcée contre les surcharges
- Affichage LCD rétro-éclairé
- Indicateur de niveau à l’avant
- Indicateur de stabilité
- Indicateur de batterie faible

Fonctions intégrées :
- Fonctions de bases : pesée, pesée en pourcentage, comptage de pièces, accumulation/totalisation et maintien de l’affichage.

Butyric acid, >=99%.
Marque commerciale : Sigma-Aldrich