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La louche est un outil composé d'un manche relativement long et d'un cuilleron (tête hémisphérique plus ou moins grande mais assez profonde), formant une grande cuillère à long manche. Son utilité première est de permettre de prélever des éléments liquides ou solides.
LOUCHE A PRELEVEMENT EN INOX SANS BEC D.90MM LONG.450MM
Réf.: 214723 162.011120.00Louches à prélèvement en acier inoxydable.
Sans bec, Ø 80 mm, capacité 120 ml, avec manche de 450 mm.
Soudure repolie du manche pour éviter tout foyer d’infection bactérien.
Application : prélevement.43,30 € HT- Add to wishlist
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LOUCHE A PRELEVEMENT EN INOX AVEC BEC D.80MM L.900MM
Réf.: 214724 162.011120.10Louches à prélèvement en acier inoxydable.
Avec bec, Ø 80 mm, capacité 120 ml, avec manche de 900 mm.
Soudure repolie du manche pour éviter tout foyer d’infection bactérien.
Application : prélevement202,00 € HT- Add to wishlist
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LOUCHE A MOULER EN INOX SANS BEC D.80MM L.200MM CAP.135ML
Réf.: 211524 132.041110.08Louche à mouler en acier inoxydable sans bec et avec manche de 200 mm.
Ø 80 mm, capacité de 135 ml.40,80 € HT- Add to wishlist
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LOUCHE A MOULER EN INOX SANS BEC D.110MM L.200MM CAP.340ML
Réf.: 211525 132.041110.11Louche à mouler en acier inoxydable sans bec et avec manche de 200 mm.
Ø 110 mm, capacité de 340 ml.41,70 € HT- Add to wishlist
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PELLE DE PRELEVEMENT EN ALU D.32MM L.115/185MM CAP.90ML
Réf.: 223997 222.008818.00Pelle en aluminium pour produits chimiques.
8,19 € HT- Add to wishlist
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LOUCHE INOX MANCHE ROND D.80MM L.300MM CAP.175ML
Réf.: 223992 222.008792.00Louche en acier INOX à manche rond.
44,84 € HT- Add to wishlist
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LOUCHE INOX MANCHE ROND D.100MM L.400MM CAP.250ML
Réf.: 223993 222.008794.00Louche en acier INOX à manche rond.
58,54 € HT- Add to wishlist
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PELLE DE PRELEVEMENT EN ALU D.63MM L.220/350MM CAP.900ML
Réf.: 224001 222.008823.00Pelle en aluminium pour produits chimiques.
33,26 € HT- Add to wishlist
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LOUCHE INOX MANCHE PLAT D.100MM LONGUEUR 315MM
Réf.: 223986 222.008742.00Louche en acier INOX à manche plat.
40,07 € HT- Add to wishlist
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PELLE DE PRELEVEMENT EN ALU D.37MM L.120/210MM CAP.160ML
Réf.: 223998 222.008819.00Pelle en aluminium pour produits chimiques.
9,86 € HT- Add to wishlist
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Caractéristiques d’une louche de laboratoire :
- Le volume du cuilleron, à prendre en compte au moment du choix de la louche. Pour des volumes importants à transvaser, tournez-vous vers des louches avec un cuilleron de grands volumes.
- Le bec verseur pour faciliter le versement des liquides.
- la longueur et la forme du manche. Une louche avec manche assez long sera préférée pour des prélèvements dans des cuves qui nécessite, pour atteindre le fond, d’avoir une bonne longueur.
- L’anse. Une louche peut posséder à son extrémité une anse pour une préhension plus aisée, mais aussi un trou d’accroche pour suspendre l’ustensile une fois l’utilisation terminée.
- La matière, la plus commune étant l’inox qui est très apprécié en industrie agro-alimentaire, elle peut aussi exister en plastique, en laiton, en aluminium ou même en verre mais ce dernier est généralement proscrit en production agroalimentaire. L’inox permet également l’autoclavage de la louche pour une meilleure désinfection.
Laboratoires Humeau propose deux types de louches pour des applications différentes, les louches à mouler et les louches de prélèvement.
Louche à mouler
Pour la fabrication de certains fromages dit « moulés à la louche », on utilise justement une louche à mouler pour mettre le caillé dans des moules à fromage. Cette méthode de moulage à la louche peut être manuelle à l’aide de la louche à mouler, ou bien automatisée à l’aide de têtes de moulages articulées sur les productions importantes.
Louche à prélèvement
Principalement utilisées pour le prélèvement d’une certaine quantité d’échantillons dans un récipient pour ensuite le transvaser.