Milieux de culture Prêts-à-l'emploi Liquide

BOUILLON PRY - MAH00PRY2 - 2 ML

Le bouillon PRY (Preservative Resistant Yeast) est un milieu de culture sélectif à faible pH pour la détection des flores d'altération des boissons.
Ce bouillon PRY est un milieu qui permet le développement des levures résistantes aux conservateurs.
Les colonies apparaissent jaune.

Le bouillon Selenite Cystine est un milieu utilisé pour l'enrichissement sélectif de Salmonella spp de la nourriture, des produits laitiers, de l'eau et d'autres matériaux d'importance sanitaire.

Ce milieu est conforme aux recommandations de l'ISO 6785, l'APHA et la FDA, pour l'isolement de Salmonelle.

Composition:

• Tryptone 5.0
• Lactose 4.0
• Sodium Phosphate 10.0
• Sodium Selenite 4.0
• L-Cystine 0.01 Final pH 7.0 ± 0.2 at 25°C 

Milieux de culture pour Biosart ® 100  Caso pour la Flore Totale.

Les systèmes Biosart ® 100 ont été spécialement conçus pour l'analyse microbiologique de produits pharmaceutiques, alimentaires, boissons, eau et autres liquides. 

Caractéristiques:
- Milieu pré-stérilisé
- Prêt à l'emploi
- Récupération constante
- longue durée de vie

Chaque boîte de milieux nutritifs Biosart®100 contient 50 ampoules de 2,5 ml de milieux stériles avec certificat de lot. 

Le milieu Murashige et Skoog Vitamin SIGMA est un milieu de croissance de culture de tissus végétaux.

Les apports du milieu Murashige et Skoog :
- Niveaux élevés de nitrate
- Agar
- Sucres
- Vitamines
- Régulateurs de croissance : contient des Auxine/morphène et la kératine

Composition en g/L :
- Glycine : 2,0 g
- Myo-inositol : 100,0
- Acide nicotinique : 0,100
- Chlorhydrate de pyridoxine : 0,50
- Chlorhydrate de thiamine : 0,10

BOUILLON M-GREEN LEVURES ET MOISISSURES MHA000P2M - 50 AMP

Le bouillon M-Green est utilisé pour la croissance et le dénombrement des levures et des moisissures dans les boissons gazeuses et autres boissons.
Ce milieu M-Green est riche en nutriments qui permettent une excellente croissance fongique.
La croissance bactérienne est inhibée par un pH acide. 

Les levures produisent de grandes colonies vertes et opaques.
Les colonies de moisissures sont vertes et filamenteuses.

Kit de détection de gaïacol

Détection des Alicyclobacilli spp. et des Alicyclobacilli qui forment le gaïacol 

Les alicyclobacilles sont des bactéries aérobies, acidophiles et thermophiles qui peuvent se développer dans les boissons très acides comme les jus de fruits, mais aussi dans les matières premières de ces boissons, comme les concentrés de jus de fruits ou le sirop de sucre. Grâce à leur capacité à former des spores, ils peuvent survivre au processus de pasteurisation et continuer à se développer de manière végétative dans des conditions optimales. Selon les résultats des recherches scientifiques, seuls 3 des quelque 40 alicyclobacilles connus sont capables de produire le gaïacol qui gâte les boissons avec son fort goût désagréable (odeur chimique intense).

La méthode de détection se déroule en 2 étapes. Tout d'abord, la contamination éventuelle est enrichie et isolée par culture avec nos milieux nutritifs prêts à l'emploi BAT Broth et Agar . Dans la deuxième étape, le kit de détection biochimique Guaiacol est utilisé pour analyser la bactérie Alicyclobacillus isolée et sa capacité à former du guaiacol.

Les milieux de culture BAT et le kit de détection de guaiacol sont décrits dans la méthode  de l'IFU n°12 (International Fruit and Vegetable Juice Association) « Méthode de détection et de dénombrement des bactéries thermo-acidophiles sporulées de détérioration »

Ce milieu est une modification du milieu PCA classique (Plate Count Agar) dans lequel le glucose est supprimé. Il est utilisé en bactériologie des eaux pour le dénombrement des microorganismes revivifiables par comptage des colonies à 36 et 22°C.

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Ingrédients en grammes pour un litre d'eau distillée ou déminéralisée.
Peptone de caséine : 6,00
Extrait de levure : 3,00
Agar : 15,00
pH final : 7,0 ± 0,2  à 25°C

La gélose VRBL (gélose lactosée biliée au cristal violet et rouge neutre) est recommandée pour la recherche et le dénombrement des Coliformes dans les aliments et les produits pharmaceutiques.

Principe : la fermentation du lactose conduit à une acidification du milieu et au virage rouge de l'indicateur de pH (rouge neutre).

La dégradation des sels biliaires conduit à la formation d'une colonie rouge/violet.

Le cristal violet et les sels biliaires inhibent la croissance des bacteries Gram positifs.

Un coliforme formera une colonie caracteristique rouge entourée d'un halo violet après 24h d'incubation à 30°C

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Ingrédients en grammes pour un litre d'eau distillée ou déminéralisée.
Peptone : 7,00
Chlorure de sodium : 5,00
Extrait de levure : 3,00
Rouge neutre : 0,03
Sels biliaires : 1,50
Cristal violet : 0,002
Glucose : 10,00
Agar : 13,00
pH final : 7,4 ± 0,2 à 25°C 

Norme : ISO21528-1:2004