Milieux de culture

EAU PEPTONEE TAMPONNEE 25,5G/L BK 018 -500G

L'eau peptonée tamponnée est utilisée pour la préparation des suspensions mères de laits en poudre et concentrés, de yaourts, de produits laitiers, de produits d’origine animale et des autres produits alimentaires. Utilisée également pour le pré-enrichissement des Salmonelles.

Préparation:

Dissoudre 25,5 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.

Incubation 18 heures à 37 °C.

Composition :
Peptone pancréatique de viande : 10,0
Chlorure de Sodium : 5,0
Phosphate disodique : 9,0
Phosphate monopotassique : 1,5
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C

EXTRAIT DE LEVURE GELOSE LF 621016 - 100 G

Gélose à l'extrait de levure 

La gélose à l'extrait de levure est un milieu nutritif utilisé pour la détermination du nombre total de microbes dans tous les types d'eau, conformément aux recommandations de la norme ISO 6222.

MAC CONKEY MUG GELOSE LF 610170 - 500 G

MAC CONKEY MUG AGAR

La gélose MacConkey Mug est un milieu sélectif recommandé pour l'isolement des entérobactéries, pour la différenciation des coliformes à partir d'entérobactéries pathogènes ne fermentant pas le lactose et pour l'identification rapide d'Escherichia coli. Le MUG incolore (4-methylumbellpheril-β-Dglucuronide) est hydrolysé par l'enzyme β-glucuronidase appartenant à E. coli libérant dans le milieu le 4-méthylumbelliphérone, très fluorescent observées sous un Lampe UV à 366 nm. La fermentation du lactose provoque une acidification du milieu et par conséquent précipitation des sels biliaires et absorption du rouge neutre. Les coliformes cultivent des colonies rose-rouge entourées d'une zone de précipitation tandis que les organismes ne fermentant pas le lactose cultivent des colonies incolores. Les sels biliaires et les le cristal violet inhibe la croissance des bactéries Grampositives

L.B. (LURIA BERTANI) MILIIEU

Le milieu L.B. (LURIA BERTANI) est un milieu déshydraté utilisé pour le maintien et la culture de souches recombinées d'Escherichia coli dans les procédures de biologie moléculaire. Ces souches sont généralement dérivées d'E. coli K12, qui sont déficientes en production de vitamine B. Ce souche d'E. coli a été davantage modifiée par mutation spécifique pour créer une souche auxotrophe qui n'est pas capable de se développer sur milieux nutritionnellement déficients.

CONFIRM’ L. MONO AGAR®

CONFIRM’ L. mono Agar® est un milieu solide destiné à la confirmation de l’espèce Listeria monocytogenes, à partir d’une seule colonie caractéristique obtenue sur COMPASS® Listeria Agar, ceci dans le cadre de la méthode de recherche (certifiée par AFNOR Certification sous Attestation N° BKR 23/02-11/02) et de dénombrement (certifiée par AFNOR Certification sous Attestation N° BKR 23/05-12/07).

La gélose MRS-IM + maltose est un milieu d'isolement et dénombrement de Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casi et bifidobactéries dans les produits laitiers fermentés.

VRBL GELOSE MERCK 1406-500G

Agar lactosé bilié au cristal violet et au rouge neutre pour la recherche et le dé­nombrement des Coliformes thermotolérants dans les produits alimentaires.

Dissoudre 39,5 g/l. Faire bouillir 2 minutes. Ne pas autoclaver. Incuber 24 h à 30 °C pour les Coliformes, 24 h à 44 °C pour les Coliformes fécaux.

Composition :
Peptone : 7,0
Extrait de levure : 3,0
Lactose : 10,0
Chlorure de sodium : 5,0
Sels biliaires : 1,5
Rouge neutre : 0,03
Cristal violet : 0,002
Agar agar : 13,0
pH final 7,4 ± 0,1 à 25 °C

La Solution de Ringer diluée au quart est un diluant d’usage général dans l'industrie laitière.

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Ingrédients en grammes pour un litre d'eau distillée ou déminéralisée.
Chlorure de sodium : 2,25
Chlorure de potassium : 0,105
Chlorure de calcium : 0,12
Bicarbonate de sodium : 0,05
pH final 7,0

Norme : FIL 122B

Le Malt agar est une gélose à l’extrait de malt pour la recherche des Levures et Moisissures.

Complément : acide lactique

Préparation :
Dissoudre 45 g/l, ajuster le pH à 4,5 par addition d’une solution stérile d’acide lactique à 10%.
Incubation 3 à 5 jours à 20/25 °C à la lumière.

Composition du Malt agar :
Extrait de malt : 30,0
Agar agar : 15,0
pH final 5,5 ± 0,2 à 25 °C

LISTERIA FRASER BOUILLON LF 610166 - 500 G

Listeria Fraser demi

Le bouillon Fraser demi est un milieu liquide utilisé avec des suppléments pour l'enrichissement secondaire de L monocytogenes et Listeria spp de aliments, aliments pour animaux et échantillons environnementaux dans le domaine de la production alimentaire et de la manipulation des aliments. Le milieu est complété après l'ajout du Supplément Listeria Fraser qui est disponible sous les formes suivantes :
• Lyophilisé (réf. 81028)
• Liquide (réf. 80304)
Les deux articles contiennent du citrate d'ammonium et de fer (III)