Milieux de culture

EAU PEPTONEE TAMPONNEE 25,5G/L BK 018 -500G

L'eau peptonée tamponnée est utilisée pour la préparation des suspensions mères de laits en poudre et concentrés, de yaourts, de produits laitiers, de produits d’origine animale et des autres produits alimentaires. Utilisée également pour le pré-enrichissement des Salmonelles.

Préparation:

Dissoudre 25,5 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.

Incubation 18 heures à 37 °C.

Composition :
Peptone pancréatique de viande : 10,0
Chlorure de Sodium : 5,0
Phosphate disodique : 9,0
Phosphate monopotassique : 1,5
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C

EXTRAIT DE LEVURE GELOSE LF 621016 - 100 G

Gélose à l'extrait de levure 

La gélose à l'extrait de levure est un milieu nutritif utilisé pour la détermination du nombre total de microbes dans tous les types d'eau, conformément aux recommandations de la norme ISO 6222.

MAC CONKEY MUG GELOSE LF 610170 - 500 G

MAC CONKEY MUG AGAR

La gélose MacConkey Mug est un milieu sélectif recommandé pour l'isolement des entérobactéries, pour la différenciation des coliformes à partir d'entérobactéries pathogènes ne fermentant pas le lactose et pour l'identification rapide d'Escherichia coli. Le MUG incolore (4-methylumbellpheril-β-Dglucuronide) est hydrolysé par l'enzyme β-glucuronidase appartenant à E. coli libérant dans le milieu le 4-méthylumbelliphérone, très fluorescent observées sous un Lampe UV à 366 nm. La fermentation du lactose provoque une acidification du milieu et par conséquent précipitation des sels biliaires et absorption du rouge neutre. Les coliformes cultivent des colonies rose-rouge entourées d'une zone de précipitation tandis que les organismes ne fermentant pas le lactose cultivent des colonies incolores. Les sels biliaires et les le cristal violet inhibe la croissance des bactéries Grampositives

Le Ringer est un liquide de dilution très employé en bactériologie alimentaire.

Préparation :
Dissoudre 1 comprimé dans 500 ml d’eau distillée pour obtenir la solution de Ringer au 1/4. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.

Composition :
Chlorure de sodium : 2,25
Chlorure de potassium : 0,105
Chlorure de calcium : 0,12
Bicarbonate de sodium : 0,05
pH final 7,0

L.B. (LURIA BERTANI) MILIIEU

Le milieu L.B. (LURIA BERTANI) est un milieu déshydraté utilisé pour le maintien et la culture de souches recombinées d'Escherichia coli dans les procédures de biologie moléculaire. Ces souches sont généralement dérivées d'E. coli K12, qui sont déficientes en production de vitamine B. Ce souche d'E. coli a été davantage modifiée par mutation spécifique pour créer une souche auxotrophe qui n'est pas capable de se développer sur milieux nutritionnellement déficients.

La gélose MRS-IM + maltose est un milieu d'isolement et dénombrement de Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casi et bifidobactéries dans les produits laitiers fermentés.

La Solution de Ringer diluée au quart est un diluant d’usage général dans l'industrie laitière.

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Ingrédients en grammes pour un litre d'eau distillée ou déminéralisée.
Chlorure de sodium : 2,25
Chlorure de potassium : 0,105
Chlorure de calcium : 0,12
Bicarbonate de sodium : 0,05
pH final 7,0

Norme : FIL 122B

Le Malt agar est une gélose à l’extrait de malt pour la recherche des Levures et Moisissures.

Complément : acide lactique

Préparation :
Dissoudre 45 g/l, ajuster le pH à 4,5 par addition d’une solution stérile d’acide lactique à 10%.
Incubation 3 à 5 jours à 20/25 °C à la lumière.

Composition du Malt agar :
Extrait de malt : 30,0
Agar agar : 15,0
pH final 5,5 ± 0,2 à 25 °C

La gélose Sabouraud Dextrose (SDA) ou Sabouraud Glucose est un milieu d'isolement non sélectif utilisé pour la croissance et le maintien de champignons pathogènes et non pathogènes à partir d'échantillons cliniques et non cliniques. Elle est également utilisée pour la récupération et le dénombrement total des levures et des moisissures dans le cadre de la surveillance de l'environnement.

Ce milieu est conforme à la norme EN ISO 11133 pour l'examen microbiologique des denrées alimentaires, des aliments pour animaux et de l'eau, où il est décrit comme le principal milieu de référence pour effectuer des tests quantitatifs sur des milieux de culture destinés aux champignons. Sa formule est conforme aux recommandations pour l'examen microbiologique des produits non stériles.

Le milieu se présente ici en boîte de pétri pré-coulée (22 ± 1 ml) de 90 mm.

Composition :

Digestion pancréatique de la caséine......... 5,0 g/l
Digestion peptique des tissus animaux...... 5,0 g/l
Dextrose................................................ 40,0 g/l
Agar...................................................... 15,0 g/l