Milieux de culture

NOCIVE BREWERS BACTERIA BASE MILLIPORE 64198-500G

Nocive brewers bacteria base milipore est un milieu sélectif utilisé pour la détection des micro-organismes contaminants en brasserie.

Composition :

gélose bactériologique, 15 g/L
extrait de bœuf, 2 g/L
rouge de chlorophénol, 0,07 g/L
chlorhydrate de L-cystéine, 0,2 g/L
dextrose, 15 g/L
phosphate disodique, 2 g/L
acide L-malique, 0,5 g/mL
maltose, 15 g/L
digestat pancréatique de caséine, 5 g/L
polysorbate 80, 0,5 g/L
acétate de potassium, 6 g/L
extrait de levure, 5 g/L

RAKA RAY 3 MILIEU BD 218671-500G - milieu pour l'isolement des bactéries lactiques dans la bière et le brassage

Le milieu Raka-Ray N°3 est recommandé pour l'isolement des bactéries acide lactique rencontrées dans la bière et les processus de brassage.

Le RAKA RAY 3 MILIEU BD 218671-500G est un milieu recommandé pour l'isolement des bactéries lactiques présentes dans la bière et le processus de brassage. Sa formulation, enrichie en polysorbate 80, extrait de foie, maltose et extrait de levure, stimule la croissance des lactobacilles. L'ajout optionnel de cyclohéximide et de phényléthanol augmente la sélectivité, inhibant les levures et les bactéries Gram-négatives. Idéal pour les laboratoires de brasserie, il assure un dénombrement précis des bactéries lactiques.

Ce milieu est formulé pour stimuler la croissance des lactobacilles grâce à une combinaison d'ingrédients nutritifs tels que le polysorbate 80, l'extrait de foie, le maltose, la N-acétylglucosamine et l'extrait de levure. Il a été démontré que ces composants favorisent une croissance abondante des bactéries lactiques, tout en inhibant les organismes de détérioration.

Pour une sélectivité accrue, il est possible d'ajouter du cyclohéximide et du phényléthanol, ce qui supprime la croissance des levures et des bactéries Gram-négatives. Cette modification permet un dénombrement plus précis des bactéries lactiques, essentielles pour la qualité et la stabilité de la bière.

Des études comparatives ont montré que le RAKA RAY 3 MILIEU offre des dénombrements de colonies plus élevés pour les lactobacilles que d'autres milieux couramment utilisés, tels que la gélose au jus de tomate, la gélose différentielle W-L et la gélose universelle pour bière. De plus, il favorise la formation de colonies plus grandes après 2 à 4 jours d'incubation anaérobie.

Recommandé par l'European Brewing Congress Analytical Microbiologica, ce milieu est un outil indispensable pour les brasseries souhaitant assurer la qualité microbiologique de leurs produits. Il permet de détecter et de quantifier les bactéries lactiques, contribuant ainsi à prévenir les détériorations et à maintenir la qualité constante de la bière.

SUPPLEMENT SELECTIF PR FRASER SIGMA 18038 - PACK 5 FLACONS

Supplement selectif fraser sigma est utilisé pour les Listeria monocytogènes provenant de denrées alimentaires, d'aliments pour animaux, etc.

Composition :

(par flacon, suffisant pour 500 ml de milieu)
Acide nalidixique 10,0 mg
Chlorhydrate d'acriflavine 12,5 mg

CASO AGAR - 22095 - 500G

Caso agar est destiné à une large gamme d'applications, y compris la culture de micro-organismes.

Composition :

agar, 15 g/L
peptone de caséine, 15 g/L
chlorure de sodium, 5 g/L
peptone de soja, 5 g/L

Le bouillon Selenite Cystine est un milieu utilisé pour l'enrichissement sélectif de Salmonella spp de la nourriture, des produits laitiers, de l'eau et d'autres matériaux d'importance sanitaire.

Ce milieu est conforme aux recommandations de l'ISO 6785, l'APHA et la FDA, pour l'isolement de Salmonelle.

Composition:

• Tryptone 5.0
• Lactose 4.0
• Sodium Phosphate 10.0
• Sodium Selenite 4.0
• L-Cystine 0.01 Final pH 7.0 ± 0.2 at 25°C 

REACTIFS COLILERT POUR ANALYSE 24H - PACK DE 100 TESTS

Les réactifs Colilert permettent une détection en 24 heures des coliformes et E.coli dans les échantillons d’eaux.

Avantages :

- rapidité d’utilisation : préparation d’une analyse présence/absence en moins d’une minute et d’une analyse quantitative en moins de deux minutes
- facilité d’utilisation : réactifs prêts à l’emploi et préparation ne nécessitant pas de compétences particulières en microbiologie
- précision : permet d’identifier spécifiquement E.coli
- économie : peu de matériels nécessaires et productivité plus importante

DERMATOPHYTE SUPPLEMENT LF 81025 - 10 FLACONS

DERMATOPHYTE Supplement est un supplément sélectif lyophilisé constitué de chlortétracycline à utiliser comme supplément du milieu de culture DERMATOPHYTE AGAR pour l'isolement des dermatophytes.

EAU PEPTONEE TAMPONNEE 100 X 9ML

L'eau peptonée tamponnée est utilisée pour la préparation des suspensions mères de laits en poudre et concentrés, de yaourts, de produits laitiers, de produits d’origine animale et des autres produits alimentaires. Utilisée également pour le pré-enrichissement des Salmonelles.

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Peptone pancréatique de viande : 10,0
Chlorure de Sodium : 5,0
Phosphate disodique : 9,0
Phosphate monopotassique : 1,5
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C

Normes : ISO6579:2002 / ISO6785:2001 / ISO6887-1:1999 / ISO6887-2:2003 / ISO6887-3:2003 / ISO6887-4:2003 / ISO6887-5:2009 / ISO8261:2001

Le Brain Heart Infusion Difco est utilisé pour la culture des germes exigeants aérobies ou anaérobies.

Préparation :
Dissoudre 37 g/l
Autoclaver 15 minutes à 121 °C

Composition :
Proteose peptone : 10,0
Infusion de cervelle de veau : 12,5
Infusion de coeur de boeuf : 5,0
Chlorure de sodium : 5,0
Phosphate disodique : 2,5
Glucose : 2,0
pH final 7,4 ± 0,2 à 25 °C

Glucose OF milieu ISO 21528

Le milieu Glucose OF est un milieu semi-solde utilisé pour l'identification des bactéries Gram-négatives sur la base de leur capacité à oxyder ou fermenter le glucose.
Ce milieu est conforme à la norme ISO 21528:2017 pour la confirmation des Enterobacteriaceae à partir d'échantillons alimentaires, d'aliments pour animaux et d'échantillons environnementaux.

FORMULE TYPIQUE (g/l)

Digest enzymatique de caséine 2.0
Glucose 10,0
Chlorure de sodium 5.0
Hydrogénophosphate dipotassique 0,3
Bleu de bromothymol 0,08
Gélose 3.0
pH final 6,8 ± 0,2 à 25°C