Milieux de culture

RAKA RAY 3 MILIEU BD 218671-500G - milieu pour l'isolement des bactéries lactiques dans la bière et le brassage

Le milieu Raka-Ray N°3 est recommandé pour l'isolement des bactéries acide lactique rencontrées dans la bière et les processus de brassage.

Le RAKA RAY 3 MILIEU BD 218671-500G est un milieu recommandé pour l'isolement des bactéries lactiques présentes dans la bière et le processus de brassage. Sa formulation, enrichie en polysorbate 80, extrait de foie, maltose et extrait de levure, stimule la croissance des lactobacilles. L'ajout optionnel de cyclohéximide et de phényléthanol augmente la sélectivité, inhibant les levures et les bactéries Gram-négatives. Idéal pour les laboratoires de brasserie, il assure un dénombrement précis des bactéries lactiques.

Ce milieu est formulé pour stimuler la croissance des lactobacilles grâce à une combinaison d'ingrédients nutritifs tels que le polysorbate 80, l'extrait de foie, le maltose, la N-acétylglucosamine et l'extrait de levure. Il a été démontré que ces composants favorisent une croissance abondante des bactéries lactiques, tout en inhibant les organismes de détérioration.

Pour une sélectivité accrue, il est possible d'ajouter du cyclohéximide et du phényléthanol, ce qui supprime la croissance des levures et des bactéries Gram-négatives. Cette modification permet un dénombrement plus précis des bactéries lactiques, essentielles pour la qualité et la stabilité de la bière.

Des études comparatives ont montré que le RAKA RAY 3 MILIEU offre des dénombrements de colonies plus élevés pour les lactobacilles que d'autres milieux couramment utilisés, tels que la gélose au jus de tomate, la gélose différentielle W-L et la gélose universelle pour bière. De plus, il favorise la formation de colonies plus grandes après 2 à 4 jours d'incubation anaérobie.

Recommandé par l'European Brewing Congress Analytical Microbiologica, ce milieu est un outil indispensable pour les brasseries souhaitant assurer la qualité microbiologique de leurs produits. Il permet de détecter et de quantifier les bactéries lactiques, contribuant ainsi à prévenir les détériorations et à maintenir la qualité constante de la bière.

SUPPLEMENT SELECTIF PR FRASER SIGMA 18038 - PACK 5 FLACONS

Supplement selectif fraser sigma est utilisé pour les Listeria monocytogènes provenant de denrées alimentaires, d'aliments pour animaux, etc.

Composition :

(par flacon, suffisant pour 500 ml de milieu)
Acide nalidixique 10,0 mg
Chlorhydrate d'acriflavine 12,5 mg

CASO AGAR - 22095 - 500G

Caso agar est destiné à une large gamme d'applications, y compris la culture de micro-organismes.

Composition :

agar, 15 g/L
peptone de caséine, 15 g/L
chlorure de sodium, 5 g/L
peptone de soja, 5 g/L

Le bouillon Selenite Cystine est un milieu utilisé pour l'enrichissement sélectif de Salmonella spp de la nourriture, des produits laitiers, de l'eau et d'autres matériaux d'importance sanitaire.

Ce milieu est conforme aux recommandations de l'ISO 6785, l'APHA et la FDA, pour l'isolement de Salmonelle.

Composition:

• Tryptone 5.0
• Lactose 4.0
• Sodium Phosphate 10.0
• Sodium Selenite 4.0
• L-Cystine 0.01 Final pH 7.0 ± 0.2 at 25°C 

REACTIFS COLILERT POUR ANALYSE 24H - PACK DE 100 TESTS

Les réactifs Colilert permettent une détection en 24 heures des coliformes et E.coli dans les échantillons d’eaux.

Avantages :

- rapidité d’utilisation : préparation d’une analyse présence/absence en moins d’une minute et d’une analyse quantitative en moins de deux minutes
- facilité d’utilisation : réactifs prêts à l’emploi et préparation ne nécessitant pas de compétences particulières en microbiologie
- précision : permet d’identifier spécifiquement E.coli
- économie : peu de matériels nécessaires et productivité plus importante

DERMATOPHYTE SUPPLEMENT LF 81025 - 10 FLACONS

DERMATOPHYTE Supplement est un supplément sélectif lyophilisé constitué de chlortétracycline à utiliser comme supplément du milieu de culture DERMATOPHYTE AGAR pour l'isolement des dermatophytes.

Le Brain Heart Infusion Difco est utilisé pour la culture des germes exigeants aérobies ou anaérobies.

Préparation :
Dissoudre 37 g/l
Autoclaver 15 minutes à 121 °C

Composition :
Proteose peptone : 10,0
Infusion de cervelle de veau : 12,5
Infusion de coeur de boeuf : 5,0
Chlorure de sodium : 5,0
Phosphate disodique : 2,5
Glucose : 2,0
pH final 7,4 ± 0,2 à 25 °C

EAU DISTILLEE STERILE BK BM11508 - 50X18ML

L’Eau Distillée Stérile est un diluant utilisé pour les dilutions ou la réalisation de suspensions bactériennes.

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Eau distillée stérile 
 

Gélose VIANDE-LEVURE

DESCRIPTION:

La gélose Viande-Levure est utilisée pour le dénombrement des spores de microorganismes anaérobies sulfito-réducteurs dans la gélatine et les autres produits alimentaires.
La formule-type répond à la composition définie dans la norme NF V59-106.

CONDITIONNEMENT

BK006HA - Flacon de 500 g

La gélose Coliform ChromoSelect est un milieu chromogènique sélectif recommandé pour la détection simultanée d'Escherichia coli et des coliformes totaux dans les échantillons d'eau et d'aliments.

La gélose Coliform ChromoSelect est un mélange qui contient deux substrats chromogèniques, Salmon-GAL et X-glucuronide. Les coliformes produisent une enzyme appelée β-D-galactosidase, qui clive le Salmon-GAL, entraînant la coloration rouge des colonies de coliformes. L'enzyme β-D-glucuronidase produite par Escherichia coli clive le X-glucuronide. Escherichia coli forme des colonies de couleur bleu foncé à violet en raison du clivage du Salmon-GAL et du X-glucuronide. L'ajout de tryptophane améliore la réaction indole, augmentant ainsi la fiabilité de détection en combinaison avec les deux chromogènes. Pour confirmer la présence d'Escherichia coli, ajouter une goutte de réactif Kovac′s sur la colonie bleu foncé-violet. La formation d'une couleur rouge cerise indique la réaction positive.