Milieux de culture

Le CGA ou YGC est utilisé pour la recherche et dénombrement des Levures et moisissures dans les produits alimentaires.

Préparation :
Dissoudre 40 g/l
Autoclaver à 120 °C/15 min
Incuber à 20-25 °C/3 à 5 jours

Lorsque l'on soupçonne une présence importante de bactéries Gram-négatif, il est recommandé d'ajouter à 100 ml de milieu de culture, ramené à 47 °C, 10 ml d'une solution de Gentamicine à 1mg/ml

Composition :
Extrait de levure : 5,0
Glucose : 20,0
Chloramphénicol : 0,1
Agar agar : 14,9
pH final : 6,6 ± 0,2 à 25 °C

Le milieu au thioglycolate avec résazurine est utilisé pour détecter la présence de micro-organismes aérobies, microaérophiles et anaérobies viables dans des produits normalement stériles. Sa formule est conforme aux recommandations de l’U.S.P., de l’AOAC et de la Pharmacopée Européenne pour les tests de stérilité.

Ce milieu est recommandé dans la recherche et la caractérisation du genre chlostridium notament en vue d'une confirmation de chlostridium perfringens dans les denrées alimentaires.

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Ingrédients en grammes par litre d'eau distillée ou déminéralisée. 
L-cystine : 0,50 
Extrait de levure : 5,00 
Thioglycolate de sodium : 0,50 
Glucose monohydraté : 5,50 
Résazurine : 0,001 
Chlorure de sodium : 2,50 

Tryptone 15.00
Agar spécial : 0,75 
pH final : 7,1 ± 0,2 à 25°C 

Norme :  NF EN ISO 7937

L'extrait de levure est un autolyse déshydraté de levures utilisées dans les milieux de culture à la place ou en tant qu'adjuvant de l'extrait de boeuf.

Une gélose pour le dénombrement au lait écréme est utilisé pour la numération des germes dans le lait et les produits laitiers.

Préparation :
Dissoudre 24,5 g/l dans de l’eau déminaralisée. Chauffer au bain-marie tout en agitant fréquemment jusqu’à complète dissolution. Autoclaver à 121 °C/15 min.

Composition :
Peptone de caséine : 5,0
Extrait de levure : 2,5
Glucose : 1,0
Lait écrèmé en poudre : 1,0
Agar agar : 15,0
pH final 7,0 ± 0,2 à 25 °C

Le milieu Baird Parker + RPF (Rabbit Plasma Fibrinogen) est un milieu sélectif utilisé pour l'isolement des Staphylocoques à coagulase-positive, notamment dans les aliments comme recommandé dans la norme ISO 6888-2.
Les boîtes de pétri de Baird Parker + RPF doivent être ensemencées avec un échantillon de 0,1 ml de solution bactérienne (à différentes dilutions). Etaler l'inoculum, le laisser sécher puis inverser les plaques pour incubation.

Le milieu se présente ici en boîte de pétri pré-coulée (22 ±1 ml) de 90 mm.

Composition :

Digest pancréatique de la caséine.............. 10,0 g/l
Extrait de viande........................................ 5,0 g/l
Extrait de levure......................................... 1,0 g/l
L-Glycine................................................. 12,0 g/l
Pyruvate de sodium.................................. 10,0 g/l
Chlorure de lithium..................................... 5,0 g/l
Agar........................................................ 17,0 g/l
Fibrinogène bovin....................................... 5,0 g/l
Plasma de lapin - EDTA............................... 25 ml
Inhibiteur de trypsine............................... 0,025 g/l
Tellurite de potassium.............................. 0,025 g/l

Agar de type E, adapté à la culture de cellules végétales

L'agar, un polysaccharide d'algue, a des propriétés gélifiantes. La structure de l'agar a été étudiée.

L'agar a été utilisé comme réactif pour les études suivantes :
- Études sur les cultures de cellules végétales.
- Comme complément de milieu pour la croissance d'Arabidopsis thaliana de type sauvage (écotype Columbia) et de graines transgéniques.
- Pour la solidification du milieu de culture des embryons somatiques de chêne-liège.

Bouillon de MacCONKEY.

Milieu de culture sélectif utilisé comme test présomptif pour les bactéries E. coli et coliformes et pour déterminer le titre en E. coli ou coliformes du lait, de l'eau et d'autres matières selon MacCONKEY et HILL (1901).

Supplément sélectif pour bouillon Fraser Merck.

Milieu chromogénique pour la détection des E. coli et des coliformes dans des échantillons d’eau. Les coliformes sont la preuve de contamination biologique, de l’environnement ou des matières fécales. La contamination fécale, en raison de coliformes provenant de déchets d’origine animale, se compose principalement d’Escherichia coli et Klebsielles thermotolérants.

Le milieu se présente sous forme de sachet de poudre pré-dosée. Ajouter 1 sachet à votre échantillon d'eau à analyse puis mettre à incuber 18 h à 24 h à 37°C. Le milieu deviendra vert à bleu-vert en présence de Escherichia coli, jaune en présence de Coliforme et incolore au contact d'autres germes.

Ce milieu de culture a également été conçu pour des tests dans des zones où ni les incubateurs, ni les lampes UV ne sont disponibles. L’incubation peut être effectuée à température ambiante (incubation plus longue) et les résultats sont lus à la lumière du jour.

Gélose Mueller Hinton BIOKAR - 500G

La gélose de Mueller Hinton est reconnue par tous les experts comme étant le milieu de référence pour l’étude de la sensibilité des germes aux antibiotiques et aux sulfamides. Elle constitue un excellent milieu de base pour la fabrication de géloses au sang.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Hydrolysat acide de caséine : 17,5 g
Extrait de viande : 2,0 g
Amidon soluble : 1,5 g
Agar agar bactériologique : 17,0 g
pH final à 25°C : 7,3 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 38,0 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 115 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir le milieu à 44-47 °C.
6. Couler en boîtes de Petri stériles et laisser solidifier sur une surface froide.
7. L’épaisseur de la gélose doit être impérativement de 4 mm.
8. Laisser solidifier sur une surface froide.
9. Faire sécher les boîtes à l’étuve, couvercle entrouvert de façon à éviter la formation de gouttelettes d’eau à la surface de la gélose, phénomène pouvant altérer les qualités de diffusabilité du milieu. 

Normes : NF U47-106, NF EN ISO 10272-1, XP CEN ISO/TS 10272-3, NF U47-107.