Milieux de culture

L'eau peptonée tamponnée est un diluant et un milieu déshydraté de pré-enrichissement non sélectif pour l'examen microbiologie de la nourriture, selon les normes ISO 6887, 11290, 21528 et 6579.
L'eau peptonée tamponnée est un milieu recommandé par l'ISO 6579 pour augmenter la récupération des Salmonella spp. de la nourriture et des échantillons associés avant l'enrichissement sélectif et l'isolement.
Selon l'ISO 21528, l'eau peptonée tamponnée est utilisée pour la détection ou le dénombrement des entérobactéries dans les denrées alimentaires.
Utilisé comme diluant, l'eau peptonée tamponnée est conforme aux normes ISO 6887 et 11290 pour le dénombrement des organismes.

La gélose XLT 4 (Xylose Lysine Tergitol 4) est un milieu sélectif différentiel permettant l'isolement et la détection de Salmonella spp dans un échantillon clinique, environnemental ou alimentaire.
Le Tergitol 4 est ajouté au milieu inhibe la croissance des bactéries gram-positif et de plusieurs bactéries gram-négatif, notamment de Proteus spp.

Après la mise en culture, les colonies de Salmonelle passent du jaune au rouge avec un centre noir pour les H2S positif (la majorité) ou sans centre noir pour les H2S négatif.
Les autres entérobactéries voient leurs colonies repasser du rouge au jaune.

Le milieu se présente ici en boîte de pétri pré-coulée (22 ±1 ml) de 90 mm.

Composition :

Protéose-peptone...................................... 1,6 g/l
Extrait de levure......................................... 3,0 g/l
L-Lysine.................................................... 5,0 g/l
Xylose..................................................... 3,75 g/l
Lactose..................................................... 7,5 g/l
Sucrose..................................................... 7,5 g/l
Thiosulfate de sodium................................. 6,8 g/l
Citrate d'ammonium ferrique........................ 0,8 g/l
Chlorure de sodium.................................... 5,0 g/l
Rouge de phénol...................................... 0,08 g/l
Agar........................................................ 17.0 g/l
Tétradécysulfate de sodium (Tergitol 4)......... 4,6 ml

AGAR DE TRIBUTYRINE POUR LA MICROBIOLOGIE 91015-100G

Agar de tributyrine permet la détection et le dénombrement des micro-organismes lipolytiques dans les aliments et autres matières (staphylocoques, pseudomonades, clostridiae et flavobactéries marines).

Composition :

agar, 12 g/L
extrait de levure, 3 g/L

Gélose Clostridies (RCA) - Merck 500G

La gélose RCA (Reinforced Clostridial Agar) est utilisé pour la culture et le dénombrement des clostridies, autres anaérobies et microorganismes dans les denrées alimentaires. 

Ce milieu de culture est exempt d'inhibiteurs et contient de la cystéine comme réducteur.
Selon HIRSCH et GRINSTED, la Polymyxine B peut être ajoutée pour inhiber les bactéries Gram négatives.

Préparation :

1. Mettre en suspension 50 g/L.
2. Distribuer dans des tubes à essai.
3. Autoclaver 15 min à 121 ° C.
4. Refroidir à 45-50 ° C
5. Ajouter 0,02 g de Polymyxine B / L.

Composition : 

Extrait de viande : 10,0 g/L
Peptone de la caséine :10,0 g/L
Extrait de levure : 3,0 g/L
D (+) glucose : 5,0 g/L
Amidon  : 1,0 g/L
Chlorure de sodium : 5,0 g/L
Acétate de sodium : 3,0 g/L
Chlorure de L-cystéinium : 0,5 g/L
Agar-agar : 12,5 g/L

pH : 6.8 ± 0.2 à 25 °C. 

Supplément sélectif pour bouillon Fraser Merck.

Potato Dextrose Agar for microbiology, NutriSelect™ Basic.

La gélose au dextrose de pomme de terre est un milieu sélectif, pour Sclerotinia sclerotiorum. Il est connu pour empêcher la croissance d'autres champignons. Il est utilisé pour étudier la dispersion des ascospores.
La gélose au dextrose de pomme de terre a été utilisée pour la sous-culture de S. sclerotiorum. Il a également été utilisé pour cultiver des colonies fongiques dérivées de spores uniques.

GELOSE KING B

CONFIRMATION DE PSEUDOMONAS AERUGINOSA

La gélose King B permet la production de fluorescéine (ou pyoverdine), un pigment jaune-vert fluorescent sous lumière ultraviolette, par certaines bactéries Pseudomonas. Ce milieu est principalement utilisé pour l'analyse de l'eau pour la détection et l'identification des espèces de Pseudomonas aeruginosa qui produisent ce fluorochrome, contrairement aux espèces de Pseudomonas aeruginosa qui ne le font pas.Utilisé pour la détection et l'identification de Pseudomonas aeruginosa.

Le phosphate dipotassique augmente le niveau de phosphore fourni par la peptone, stimulant ainsi la production de fluorescéine tout en inhibant simultanément la production de pyocyanine.
Le sulfate de magnésium fournit les cations nécessaires à la formation de la pyoverdine.

Les colonies présentant une fluorescence jaune-vert sous lumière UV 360 nm sont considérées comme positives selon la méthode de test de l'eau décrite dans la norme NF EN ISO 16266.

Gélose à l'extrait d'orange BIOKAR - 500G

La gélose à l’extrait d’orange est utilisée pour la culture, l’isolement et la numération des levures, des moisissures et des bactéries acidotolérantes (Bacillus, lactobacilles, Leuconostoc, Streptococcus, Clostridium) responsables d’altérations dans les jus de fruits et les concentrés d’agrumes.

Elle est également employée pour le contrôle sanitaire des équipements industriels qui servent à la préparation des boissons à base de fruits.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 10,0 g
Extrait autolytique de levure : 3,0 g
Extrait d’orange : 5,0 g
Glucose : 4,0 g
Phosphate dipotassique : 3,0 g
Agar agar bactériologique : 17,0 g 
pH final à 25°C : 5,5 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 42,0 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 115 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir le milieu à 44-47 °C.

R.P.F. Supplement

Plasma de lapin Fibrinogen (R.P.F.) est un complément lyophilisé à incorporer dans la base de gélose Baird Parker (réf.550.150100.54 et 550.100004.29) pour la recherche, le comptage et identification des staphylocoques à coagulase positive.

Le plasma de lapin associé au fibrinogène bovin induit l'apparition d'un halo de fibrine autour des colonies, tandis que la présence de tellurite

le potassium, en plus de son action sélective, détermine une coloration grise ou noire des colonies.

Chaque pack contient 8 bouteilles de R.P.F. Supplément lyophilisé et 1 fiche d'instructions.

Le bouillon de Giolitti et Cantoni avec Tween 80 est un milieu d’enrichissement sélectif utilisé pour les recherche et dénombrement des staphylocoques à coagulase positive dans les produits alimentaires. Il est plus particulièrement adapté au contrôle des matrices (produits laitiers secs par exemple) supposées contenir ces germes, stressés et/ou en petits nombres. 

PREPARATION

Milieu double concentration

- Ajouter dans chaque tube 0,2 mL d’une solution aqueuse de tellurite de potassium à 1% préalablement stérilisée par filtration.
- Transférer 10 mL d'inoculum dans chaque tube.
- Bien mélanger en évitant l’incorporation d’air.
- Incuber les tubes en anaérobiose à 37°C, pendant 24 et 48 heures (en déposant, par exemple et avec précaution, un bouchon de gélose blanche stérile, préalablement fondue et refroidie entre 44 et 47°C). 

COMPOSITION

Pour 1 litre de milieu de base :

- Tryptone : 20,0 g
- Extrait de viande : 10,0 g
- Extrait de levure : 10,0 g
- Glycine : 2,4 g
- Mannitol : 40,0 g
- Pyruvate de sodium : 6,0 g
- Chlorure de sodium : 10,0 g
- Chlorure de lithium : 10,0 g
- Tween 80 : 2,0 g