Milieux de culture

BOUILLON PRY - MAH00PRY2 - 2 ML

Le bouillon PRY (Preservative Resistant Yeast) est un milieu de culture sélectif à faible pH pour la détection des flores d'altération des boissons.
Ce bouillon PRY est un milieu qui permet le développement des levures résistantes aux conservateurs.
Les colonies apparaissent jaune.

Le bouillon tryptone sel est un diluant pour le lait, les produits laitiers et les autres produits alimentaires.

Préparation :
Suspendre 9,5g dans 1 litre d'eau déminéralisée et autoclaver 15 minutes à 121 °C.

Composition :
Peptone de caséine (Tryptone) : 1,0
Chlorure de sodium : 8,5
pH final 7,0 ± 0,2 à 25 °C

BOUILLON PEPTONE SEL 3X3L

Le milieu Tryptone Sel (ou Peptone Sel) est un diluant isotonique faiblement peptoné utilisé pour les dilutions dans les analyses de denrées alimentaires ou cosmétiques.

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Ingrédients en grammes pour un litre d'eau distillée ou déminéralisée.
Tryptone (peptone de caséine) : 1,00
Chlorure de sodium : 8,50
pH final : 7,0 ± 0,2 à 25°C 

Norme : NF EN ISO 6887-1

Le Plate count agar est utilisé pour la numération des Germes banaux dans le lait et les produits laitiers.

Préparation :
Dissoudre 22,5 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.
Incubation :
- 72 h à 20 °C pour les psychrophiles
- 72 h à 30 °C pour les mésophiles
- 72 h à 55 °C pour les thermophiles

Composition :
Peptone de caséine (Tryptone) : 5,0
Extrait de levure : 2,5
Glucose : 1,0
Agar agar : 14,0
pH final 7,0 ± 0,2 à 25 °C

Bile extract porcine

La bile de bovins et d'ovins peut être utilisée dans la recherche bactériologique pour étudier l'adaptation aux sels biliaires de bactéries telles que Lactobacillus .

La gélose VRBG est recommandée pour la recherche et le dénombrement des coliformes dans les aliments et les produits pharmaceutiques. FORMULE

Ingrédients en grammes pour un litre d'eau distillée ou déminéralisée.

• Peptone 7,00
• Chlorure de sodium 5,00
• Extrait de levure 3,00
• Rouge neutre 0,03
• Sels biliaires 1,50
• Cristal violet 0,002
• Glucose 10,00
• Agar 13,00
• pH final à 25°C : 7,4 /+- 0,2

EAU PEPTONEE TAMPONNEE MERCK 7228-500G

L'Eau peptonée tamponnée est utilisée pour la préparation des suspensions mères de laits en poudre et concentrés, de yaourts, de produits laitiers, de produits d’origine animale et des autres produits alimentaires. Utilisée également pour le pré-enrichissement des Salmonelles.

Préparation :
Dissoudre 25,5 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.
Incubation 18 heures à 37 °C.

Composition :
Peptone pancréatique de viande : 10,0
Chlorure de Sodium : 5,0
Phosphate disodique : 9,0
Phosphate monopotassique : 1,5
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C

La gélose Sabouraud au chloramphénicol est recommandé pour l’isolement des Levures et Moisissures.

Préparation:

Dissoudre 45,5 g/l. Dissoudre à ébullition. Répartir en tubes ou flacons. Stériliser à l’autoclave à 120 °C/15 min.

Composition :
Peptone pepsique de viande : 10,0
Glucose : 20,0
Chloramphénicol : 0,5
Agar agar bactériologique : 15,0
pH final 5,7 ± 0,2 à 25 °C

Lactobacilli MRS agar est recommandé pour une utilisation en isolement, dénombrement et culture des Lactobacillus.
La gélose Lactobacilli MRS est basée sur une formulation de deMan, Rogosa et Sharpe. Ce milieu soutient la croissance de toutes les lactobacilles d'origine orale, fécale, laitière ou autres.
Lactobacillie MRS agar contient des peptones et du dextrose. Ces ingrédients fournissent l'azote, le carbone et autres éléments nécessaires à la croissance. Le polysorbate 80, l'acétate, le magnésium et le manganèse founissent les facteurs de croissance pour la culture d'une variété de lactobacilles. Les ingrédients ci-dessus peuvent inhiber la croissance de certains organismes autres que lactobacilles.

La gélose de KLIGLER de fer est un milieu solide utilisé pour différencier les Enterobacteriaceae en fonction de leur capacité à fermenter le lactose et/ou le glucose et de produire du sulfure d'hydrogène.