Milieux de culture

EAU PEPTONEE TAMPONNEE 25,5G/L BK 018 -500G

L'eau peptonée tamponnée est utilisée pour la préparation des suspensions mères de laits en poudre et concentrés, de yaourts, de produits laitiers, de produits d’origine animale et des autres produits alimentaires. Utilisée également pour le pré-enrichissement des Salmonelles.

Préparation:

Dissoudre 25,5 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.

Incubation 18 heures à 37 °C.

Composition :
Peptone pancréatique de viande : 10,0
Chlorure de Sodium : 5,0
Phosphate disodique : 9,0
Phosphate monopotassique : 1,5
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C

BIOSART MILIEU TGE SARTORIUS-50X2,5ML

Les systèmes Biosart ® 100 ont été spécialement conçus pour l'analyse microbiologique de produits pharmaceutiques, alimentaires, boissons, eau et autres liquides. 

Milieux de culture pour Biosart ® 100  TGE pour Flore totale

Caractéristiques:

- Milieu pré-stérilisé
- Prêt à l'emploi
- Récupération constante
- longue durée de vie

Chaque boîte de milieux nutritifs Biosart®100 contient 50 ampoules de 2,5 ml de milieux stériles avec certificat de lot. 

Le Ringer est un liquide de dilution très employé en bactériologie alimentaire.

Préparation :
Dissoudre 1 comprimé dans 500 ml d’eau distillée pour obtenir la solution de Ringer au 1/4. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.

Composition :
Chlorure de sodium : 2,25
Chlorure de potassium : 0,105
Chlorure de calcium : 0,12
Bicarbonate de sodium : 0,05
pH final 7,0

GELOSE YGC

La gélose Glucosée à l’Extrait de Levure et au Chloramphénicol est recommandée pour le dénombrement des levures et moisissures dans le lait et les denrées alimentaires. Ce milieu est également dénommé CGA (Chloramphénicol Glucose Agar). 

6 flacons de 200 ml 

L'Agar est un agent de solidification utilisé pour la préparation des milieux de culture.

Plate Count Agar (PCA)

La gélose PCA est un milieu utilisé pour la détermination de la teneur microbienne totale des aliments et des animaux
aliments, eau et autres matières.Ce milieu, également connu sous le nom de Tryptone Glucose Yeast Agar ou Casein-Peptone Dextrose Yeast Agar, est conforme aux les spécifications données par l'American Public Health Association et l'ISO 4833.

La digestion enzymatique de la caséine fournit des acides aminés, de l'azote, du carbone, des vitamines et des minéraux pour la croissance des organismes. L'extrait de levure est une source de vitamines, en particulier du groupe B. Le glucose est le glucide fermentescible. L'agar est l'agent solidifiant.

20 boites de 90 mm

Le Malt agar est une gélose à l’extrait de malt pour la recherche des Levures et Moisissures.

Complément : acide lactique

Préparation :
Dissoudre 45 g/l, ajuster le pH à 4,5 par addition d’une solution stérile d’acide lactique à 10%.
Incubation 3 à 5 jours à 20/25 °C à la lumière.

Composition du Malt agar :
Extrait de malt : 30,0
Agar agar : 15,0
pH final 5,5 ± 0,2 à 25 °C

Plate count agar est utilisé pour la numération des Germes banaux dans le lait et les produits laitiers.

Prêt à l'emploi. Conservation de 15 à 20 °C à l'obscurité.

INCUBATION :

La gélose O.A. Listeria est un milieu chromogène utilisé pour l'isolement sélectif, la différentiation et le dénombrement de Listeria monocytogenes et Listeria spp dans les échantillons cliniques, alimentaires ou autres.
Inoculer la surface du milieu soit directement avec l'échantillon, soit à partir d'un bouillon d'enrichissement en essayant d'obtenir des colonies bien isolées.

Ce milieu est conforme à la formulation d'Ottaviani et Agosti recommandée dans les normes ISO 11290-1 et -2, FDA-BAM et APHA et se présente ici en boîte de pétri pré-coulée (22 ± 1 ml) de 90 mm.

Composition :

Digest enzymatique de tissus animaux................. 18,0 g/l
Digest enzymatique de la caséine.......................... 6,0 g/l
Extrait de levure.................................................. 10,0 g/l
Pyruvate de sodium.............................................. 2,0 g/l
Glucose............................................................... 2,0 g/l
Glycérophosphate de magnésium........................... 1,0 g/l
Sulfate de magnésium, anhydre............................. 0,5 g/l
Chlorure de sodium............................................... 5,0 g/l
Chlorure de lithium.............................................. 10,0 g/l
Hydrogénophosphate disodique, anhydre................ 2,5 g/l
5-Bromo-4-Chloro-3-Indolyl-β-D-Glucopyranoside... 0,05 g/l
Acide nalidixique................................................. 0,02 g/l
Ceftazidime........................................................ 0,02 g/l
Cycloheximide.................................................... 0,05 g/l
Sulfate de polymyxine B.................................... 76700 UI
L-α-Phosphatidylinositol........................................ 2,0 g/l
Agar................................................................... 15,0 g/l

Toutes les espèces de Listeria sont glucosidase-positives et produisent des colonies bleu-vert avec ou sans halo. La différenciation de Listeria monocytogenes est basée sur la formation d'un halo opaque autour de la colonie en raison de l'activité de la phospholipase C.
Pour une confirmation, il est conseillé de réaliser une sous-culture sur gélose non sélective puis d'effectuer des tests de confirmation comprenant un contrôle positif et négatif.

Gélose Tryptone Soja BIOKAR - 500G

La gélose Tryptone soja est utilisée comme milieu de base destiné à être additionné de sang. Elle est préparée avec des matières premières sélectionnées qui ne la brunissent pas. Elle est spécialement conçue pour mettre en évidence les réactions hémolytiques et pour favoriser la croissance des germes particulièrement exigeants aérobies et anaérobies. 
Elle permet de réaliser le test d’hémolyse sur les colonies présumées de Bacillus cereus, selon la norme ISO 21871.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 15,0 g
Peptone papaïnique de soja : 5,0 g
Chlorure de sodium : 5,0 g
Agar agar bactériologique : 15,0 g
pH final à 25°C : 7,3 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 40,0 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en flacons de 100 mL.
4. Stériliser à l’autoclave à 121 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir à 44-47 °C.
6. Ajouter stérilement 5 à 7 mL de sang défibriné stérile de mouton par flacon.
7. Homogénéiser parfaitement.
8. Couler en boîtes de Petri stériles et laisser solidifier sur une surface froide.
9. Faire sécher les boîtes à l’étuve, couvercle entrouvert

Norme : NF EN ISO 21871.