Milieux de culture

Pour la détection et l'isolement des Salmonella y compris la Salmonella lactose positive dans les échantillons alimentaires. 

99% de sensibilité.
Les différentes révisions de la norme ISO 6579 pour le test Salmonella sont le résultat direct de l'incidence croissante des Salmonella lactose positives dans des cas d'intoxication alimentaire. 
CHROMagar™ Salmonella Plus a été développé pour répondre aux exigences de la norme 6579 et offre une identification claire et facile des Salmonella, notamment :Salmonella lactose positives, S.Typhi et Paratyphi. CHROMagar™ Salmonella Plus s'utilise après les étapes de pré-enrichissement et d'enrichissement avec RambaQuick Salmonella (réf 572.001000.60). 

Lecture :

• Salmonella
  • Mauve
• E.coli
  • Incolore
• Coliformes
  • Bleu

Avantages :

• le Salmonella Plus agar, permettant l'isolement des Salmonella, S.Typhi, S.Paratyphi et des Salmonella lactose+, répond à la Norme ISO 6579
• les manipulations sont rapides et bien connues du technicien de laboratoire. Les colorations sont franches et faciles à lire.

Préparation :

Vider une dose complète pré-pesée dans 5 litres d'eau déminéralisée ou peser la quantité de poudre nécessaire dans la proportion de 32,8 g/litre d'eau. Ajouter le liquide du flacon de supplément dans la proportion de 6 g/litre. Chauffer, agiter fréquemment, puis porter à ébullition jusqu'à dissolution complète. Refroidir dans un bain-Marie à 45/50 °C. Couler en boîtes de Pétri.

Inoculation : ensemencer en surface et incuber 18/24 h à 37 °C.

Support en caoutchouc supplémentaire pour l'insertion des plaques Quanti-tray (51 puits) dans la scelleuse Quanti Tray 2X.

Le milieu EC avec MUG est utilisé pour détecter Escherichia coli dans l'eau, les aliments et le lait.

Le supplément bouillon Fraser est utilisé avec la base bouillon Fraser dans l’enrichissement sélectif et la détection de Listeria.

PRINCIPE DE LA PROCEDURE

La différenciation de Listeria des autres bactéries est facilitée en incluant le citrate d’ammonium ferrique (Difco™ Fraser Broth supplement) dans le milieu final. Puisque toutes les espèces de Listeria hydrolysent l’esculine, l’ajout d’ions ferriques dans le milieu détectera la réaction. Un noircissement du milieu par les cultures contenant des hydrolysats bactériens est le résultat de la formation de la 6,7-dihydroxycoumarine (esculétine) qui réagit avec les ions ferriques.

REACTIFS

Formule approximative pour 10mL
Citrate d’ammonium ferrique : 0,5g

Le Palcam Listeria agar est un milieu recommandé pour la détection de Listeria monocytogenes à partir d’échantillons cliniques ou alimentaires.

Préparation :
Dissoudre 34,4 g dans 500 ml d’eau distillée. Autoclaver 15 min à 121 °C. Refroidir à 50 °C.

Complément : ajouter 1 ml d'eau distillée stérile dans un flacon de supplément sélectif Palcam et mélanger au milieu refroidi à 50 °C.
Incubation, 37 °C/24 à 48 h.

Composition :
Peptone : 23,0
Amidon : 1,0
Chlorure de sodium : 5
Mannitol : 10
Ammonium fer III citrate : 0,5
Esculine : 0,8
Glucose : 0,5
Chlorure de lithium : 15,0
Rouge de phénol : 0,08
Agar agar : 13,0
pH final 7,0 ± 0,1

Eau peptonée pour l’identification d’Escherichia coli par la production de l’indole.

Préparation:

Dissoudre 15 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C. Incubation 12 à 24 h à 37 °C .

Révélation au moyen du réactif de Kovacs : la présence d’indole est indiquée par l’apparition d’une couleur rouge de la phase alcoolique du réactif, ajouté à raison de 0,5 ml par tube.

Composition :
Peptone de caséine : 10,0
Chlorure de Sodium : 5,0
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C

Bouillon d'infision de coeur Bacto™

Le bouillon d'infision de coeur (HIB) est un usage général non sélectif.
Milieu utilisé pour l'isolement des aliments exigeants sur le plan nutritionnel

TSI Agar ISO 6579-1/ISO 19250

La TSI Agar (Triple Sugar Iron Agar) est un milieu différentiel pour les organismes entériques à Gram négatif sur la base de leur capacité à fermenter le lactose, le lactose et le saccharose et à produire des sulfures.

Composition (pour 1Litre) :

Extrait autolytique de levure 3,0 g

- Extrait de viande: 3,0 g

- Peptone: 20,0 g

- Chlorure de sodium: 5,0 g

- Lactose: 10,0 g

- Saccharose: 10,0 g

- Glucose: 1,0 g

- Thiosulfate de sodium: 0,3 g

- Citrate de fer (III): 0,3 g

- Rouge de phénol: 24,0 mg

- Agar agar bactériologique: 9,0 g

SIMPLATE POUR HPC - SUBSTRAT + SIMPLATE-MULTI DOSES-PACK X100

SimPlate pour HPC est une méthode simple pour déterminer la numération des bactéries hétérotrophes dans l'eau. La méthode est équivalente à la numération sur milieu gélosé. Les puits positifs deviennent fluorescents sous la lumière ultraviolette.