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Un milieu de culture est une préparation utilisé en microbiologie, avec divers composants qui reproduisent un environnement propice au développement de micro-organismes (levures, bactéries, moisissures, cellules). Il existe une grande variété de milieux de culture qui sont utilisés pour produire, conserver, isoler ou identifier certains micro-organismes.
NUTRITIF BOUILLON LACTOSE BK 082-500G
Réf.: 254567 770.033082.54Le Bouillon Lactosé est un milieu largement utilisé pour la recherche des coliformes. Il est recommandée dans de nombreuses méthodes standardisées d’analyses des aliments, des laitages, de l’eau et des produits pharmaceutiques. L’utilisation d’inoculum supérieur à 1 ml implique l’emploi du Bouillon Lactosé double concentration (ou plus) pour assurer le maintien d’un taux suffisant d’éléments nutritifs.
67,80 € HT- Add to wishlist
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NBB-BROTH (NBB-B-AM) 9X250ML
Réf.: 204515 061.004706.02Le bouillon NBB®-B-Am est un milieu de culture liquide pour la détection de microorganismes indicateurs à partir de biofilms dans l'industrie des boissons.
Les biofilms sont des accumulations de divers microorganismes sur des surfaces vivantes et non vivantes. Les biofilms persistants dans la production de boissons indiquent une hygiène insuffisante et augmentent le risque de contamination secondaire des produits finis.
Le bouillon NBB®-B-Am permet une surveillance simple de l'hygiène pour les analyses et les tendances des points faibles. L'échantillonnage est effectué à l'aide de frottis de frottis aux points critiques tout au long du processus de production. Une simple sélection visuelle via un indicateur passe du rouge au jaune, ce qui permet une analyse rapide des résultats.Avantages :
- Suivi simple de l’hygiène avec analyse des points faibles et des tendances
- Échantillonnage de prélèvements aux points cruciaux du processus de brassage
- Utilisation directe du milieu liquide
- Détection visuelle simple par changement d’indicateur du rouge au jaune
Avec leurs composants favorisant la croissance et leurs nutriments adaptés de manière optimale aux microorganismes nuisibles à la bière et au vin, les milieux de culture NBB® offrent une multitude d'avantages. Döhler utilise exclusivement des matières premières d'origine non animale, ce qui élimine le risque d'introduction de matières animales dans le processus de contrôle de la qualité des boissons.124,60 € HT- Add to wishlist
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SERUM D'ORANGE GELOSE BD 211486-500G
Réf.: 239834 416.211486.54La gélose orange sérum est utilisée pour la culture de micro-organismes aciduriques, en particulier ceux associés à la dégradation des produits issus d’agrumes. Le sérum d’orange fournit l’acide favorable à la récupération des micro-organismes tolérants aux acides. L’extrait de levure fournit les vitamines du complexe B qui stimulent la croissance.
462,60 € HT- Add to wishlist
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CHROMAGAR CAMPYLOBACTER QSP 5L
Réf.: 247339 572.000572.74Pour l'isolement et la détection de campylobacter termorgulant.
Les Campylobacter sont une cause majeure de maladies diarrhéiques d’origine alimentaire chez les humains et sont les bactéries
les plus courantes qui causent la gastro-entérite dans le monde entier.Dans le domaine clinique, CHROMagarTM Campylobacter permet la détection de Campylobacter thermotolérant dans les fèces. Dans l’industrie alimentaire et vétérinaire, conformément à la norme l’ISO 10272-1, il peut être utilisé comme deuxième milieu de culture sélectif. Les échantillons peuvent être isolés directement sur le milieu gelosé.
Lecture :Campylobacter coli → rouge
Campylobacter jejuni → rouge
Campylobacter lari → rouge
Autres micro-organismes → bleu ou inhibé
412,00 € HT- Add to wishlist
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GLUCOSE TRYPTONE GELOSE BD 280100-500G
Réf.: 240029 416.280100.54BD Milieu de culture déshydraté Difco™ : Gélose dextrose tryptone
Recherche des germes thermophiles flat sour associés à la détérioration des alimentsFormat de milieux
Tryptone 8 g/l, peptone 2 g/l, dextrose 5 g/l, gélose 15 g/l, pourpre de bromocrésol 0,04 g/l
Type
Gélose dextrose tryptone
Durée de conservation
1825 jours
Format
Déshydraté
Certifications/Conformité
COMPF
Conditions de stockage
Réfrigéré
À utiliser avec (application)
Culture de micro-organismes “à acides plats” thermophiles associés à la détérioration des aliments
Quantité
500 g
Type de milieu
Gélose dextrose tryptone
Conditionnement
Flacon
195,50 € HT- Add to wishlist
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M 17 BOUILLON TERZAGHI MERCK 15029-500G
Réf.: 213252 145.015029.54Le bouillon M 17 est utilisé pour l’étude des Streptocoques lactiques et de leurs phages d’après Terzaghi et Sandine.
Préparation :
Dissoudre 42,5 g/l
Répartir en tubes
Autoclaver
Incubation 24h à 30 °CComposition :
Peptone de farine de soja : 5,0
Peptone de viande : 2,5
Peptone de Caséine : 2
Extrait de levure : 2,5
Extrait de viande : 5,0
D (+) lactose : 5,0
Acide ascorbique : 0,5
B Glycérophosphate de sodium : 19,0
Sulfate de Magnésium : 0,25
pH final 7,2 ± 0,1308,00 € HT- Add to wishlist
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APT BOUILLON BD 265510 - 500 G
Réf.: 240097 416.800000.42Bouillon APT Difco™
Le bouillon APT est utilisé pour la culture de Weissella viridescens ATCC 12706 utilisé dans le dosage de la thiamine.
Il est également utilisé pour cultiver lactobacilles hétérofermentaires et autres organismes nécessitant une forte teneur en thiamine.
210,30 € HT- Add to wishlist
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ROSE BENGAL CHLORAMPHENICOL DICHLORAN GELOSE MERCK466-500G
Réf.: 211879 145.000466.54Gélose DRBC (Dichloran-Rose Bengal Chloramphénicol) GranuCult™ - 500g
La gélose DRBC (Dichloran-Rose Bengal Chloramphénicol) est une gélose sélective pour le dénombrement des levures et moisissures nuisibles aux aliments.
Le milieu est conforme aux recommandations de la méthode horizontale ISO 21527-1 pour le dénombrement des levures et moisissures.Composition :
Enzymatic Digest of Animal and Plant Tissue : 5 g/l
D(+)-Glucose : 10 g/l
KH2PO4 : 1 g/l
MgSO4 : 0.5 g/l
Dichlorane : 0,002 g/l
Rose Bengal : 0.025 g/l
Chloramphenicol : 0.1 g/l
Agar-Agar : 15 g/l
Eau : 1000 ml/l
pH = 5.6 ± 0.2 à 25°CPréparation :
- Suspendre 31,6 g dans 1 L d'eau déminéralisée et porter à ébullition jusqu'à dissolution complète.
- Autoclaver le milieu à 121 ° C pendant 15 min.
- Refroidir à env. 50 °C. Bien mélanger et verser les boîtes de pétri.
L'aspect du milieu préparé est clair et rose.
La valeur du pH à 25 °C est comprise entre 5,4 et 5,8.408,00 € HT- Add to wishlist
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MILIEU ANTIBIOTIQUE N'9 BD 246210 - 500G
Réf.: 239952 416.246210.54Difco™ Milieu antibiotique n°9 (Gélose à base de polymyxine)
Ce milieu est utilisé pour déterminer la puissance d'un antibiotique par la technique d'analyse microbiologique.
Composition (pour 1L de préparation):
Digestat de caséine pancréatique....................................... 17.0 g
Peptone de soja................................................................ 3.0 g
Dextrose ..................................................................... 2.5 g
Chlorure de sodium ......................................................... 5.0 g
Phosphate dipotassique............................................... 2.5 g
Agar ......................................................................... 20.0 g
295,60 € HT- Add to wishlist
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BOUILLON BAT - 250ML
Réf.: 217120 180.071007.44Pour l'enrichissement des bactéries thermo-acidophiles sporulantes (Alicyclobacillus spp.)
Ces bacteries sont responsables d'alterations notamement dans les jus et leurs ingrédients de bases, échantillons environnementaux, y compris l'eau de process et d'autres matériaux dans le domaine de la production alimentaire. Ce milieu de culture est conforme aux spécifications données par la méthode IFU n ° 12. Le bouillon BAT est nommé à partir de Bacillus acidoterrestris (BAT), l'ancien nom d'Alicyclobacillus acitoterrestris.
67,00 € HT- Add to wishlist
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On retrouve 4 principaux types de milieux :
- Les milieux standards qui permettent la croissance des micro-organismes sans besoin particulier, tel que PCA (Plate Count Agar), TSA (Tryptic Soy Agar) ou bouillon nutritif.
- Les milieux enrichis sont caractérisés par l’ajout d’un composé particulier permettant la croissance de micro-organismes exigeant ce composé qui peut être du sang, du sérum, du jaune d’œuf, du lait …
- Les milieux sélectifs permettent la croissance d’une espèce de micro-organismes et donc son isolement, tandis que les autres espèces sont inhibées. Un milieu de culture est rendu sélectif pour une espèce microbienne lorsque sont seules satisfaites les exigences nutritives et les conditions de développement particulières à cette espèce. Les principaux facteurs de sélection microbienne utilisés seuls ou en association sont : la température d'incubation, le pH du milieu, la faculté d'utiliser une source nutritive déterminée (azote, carbone, …) et la résistance à l'action bactéricide d'un antiseptique ou d'un antibiotique.
- Les milieux de culture chromogènes permettent l’identification précise de micro-organismes par coloration des colonies. Le principe de ce milieu, repose sur la présence d'un ou plusieurs substrats chromogènes permettant la coloration des colonies à la suite de sa dégradation par des enzymes bactériennes spécifiques et de la libération du chromophore.
Les milieux de culture sont disponibles soit sous forme déshydratée en poudre ou prêt à l’emploi en bouillon ou gélose. Les milieux sont solidifiés grâce à la présence d’agar pour l’obtention d’une gélose, tandis que les bouillons n’en contiennent pas.
Milieux de culture déshydratés
Le format déshydraté assure une composition constante du milieu et un stockage simplifié, car il n’est pas nécessaire de le conserver réfrigéré.
Pour l’utilisation, il est nécessaire de le reconstituer en mélangeant la poudre avec un volume d’eau préconisé, l’homogénéiser, le dissoudre par chauffage et le répartir dans des flacons ou des tubes en verre en vue d’être stérilisé par autoclavage. Une fois refroidi, le milieu de culture peut être additionné d’un supplément qui ne supporte pas l’autoclavage, et ensuite il peut être distribué dans des tubes ou des boîtes de pétri.
Milieux de culture prêts à l’emploi
L’avantage du format prêt à l’emploi c’est qu’il n’y a pas de préparation préalable à réaliser, hormis la remise en surfusion pour liquéfier le milieu et le distribuer dans des tubes ou des boîtes de pétri. Par contre ce type de milieux possède une durée de conservation beaucoup plus courte que les milieux déshydratés et le stockage est plus complexe.