Milieux de culture

Le bouillon Fraser base est un bouillon de pré-enrichissement et d’enrichissement pour la recherche de Listeria dans les produits alimentaires.

Préparation du bouillon Fraser base Merck 10938 :
Dissoudre 57,4 g par litre d’eau déminéralisée. Autoclaver à 121 °C/15 min.
- pour le Fraser au demi : à 1 litre de bouillon base, refroidi à 50 °C, ajouter 2 flacons de mélange d'antibiotiques et 2 autres de citrate de fer ammoniacal.
- pour le Fraser complet : à 1 litre de bouillon base, ajouter 4 flacons de mélange d'antibiotiques et 2 autres de citrate de fer ammoniacal.

Composition du bouillon Fraser base :
Protéose peptone : 5,0
Tryptone : 5,0
Extrait de viande : 5,0
Extrait de levure : 5,0
Chlorure de sodium : 20,0
Hydrogénophosphate disodique 10 H₂O : 12,0
Dihydrogénophosphate de potassium : 1,35
Esculine : 1,0
Chlorure de lithium : 3,0
Contrôle du pH 7,2 ± 0,2 à 25 °C

C'est un supplément lyophilisé nécessaire pour la fabrication du milieu V.C.N.T (Vancomysine, Colistine, Nystatine, Trimethoprisme) 

Le milieu complet est utilisé dans le milieu séléctif des Neisseria spp grace aux multiples antibiotiques.

PRÉPARATION:

Reconstituer à l'aide de 5mL d'eau distillé stérile

Ajouter le contenu du flacon dans 500mL de milieu G.C (ref: 550.100005.46)

Stériliser puis ajouter 5% de sang de cheval défibriné cuit (chocolat) et 1 flacon Vitalex (ref: 550.080000.61)

La gélose Dichloran-Glycerol est utilisée dans le dénombrement des levures et moisissures utilisées pour les contrôles de denrées alimentaires déshydratées, fortement sucré ou salés destiné à l'alimentation humaine ou animal. Le milieu favorise le dévellopement de moisissure xérophile grâce à sa faible AW (teneur en eau <0.95) tout en diminuant la taille des thalles pour faciliter leurs comptages.

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Ingrédients en grammes par litre d'eau distillée ou déminéralisée.

Triptone : 5.00
Glucose : 10.00
Phosphate monopotassique : 1,00
Sultfate de magnesium, H2O: 0.50

Dichloran (dichloro-2,6-nitro-4-aniline) : 0.02

Chloramphénicol : 0.10

Glycerol : 220.00

Agar Agar bacteriologique : 13.0g
pH final : 5,6 ± 0,2 à 25°C 

Norme : NF V08-036 et NF ISO 21527-2

Le milieu de test de motilité est utilisé pour la détection de la motilité des bacilles entériques gram-négatifs.

Gélose OXFORD

DESCRIPTION:

La gélose Oxford est un milieu sélectif utilisé pour l’isolement et la détection de Listeria monocytogenes et des autres Listeria dans les produits alimentaires, même fortement contaminés.
Le milieu peut être utilisé comme second milieu au choix dans le cadre de la méthode de recherche de Listeria monocytogenes en microbiologie des aliments (NF EN ISO 11290-1).

CONDITIONNEMENT

Milieu déshydraté :
BK110HA - Flacon de 500 g

Supplément pour gélose Oxford (CCCFA) :
BS00308 - 10 flacons qsp 500 mL

Pour l'isolement et la différenciation des espèces majeures de Candida.

99% de Sensibilité / Spécificité :
Les levures sont des agents pathogènes importants, en particulier pour les personnes imuno-déprimées, comme les personnes âgées, les victimes du sida, etc. CHROMagar Candida permet non seulement la croissance et la détections des levures (comme les milieux traditionnels Sabouraud), mais aussi de différencier instantanément différentes espèces de Candida uniquement par la couleur de la colonie. 
CHROMagar Candida permet une détection efficace et facile des cultures polymicrobiennes de levures et dans certains cas, il peut détecter les souches résistantes aux antifongiques présentes dans les échantillons, même s'il s'agit d'une population mineure. 

Lecture :

• Candida albicans
  • Vert
• Candida tropicalis
  • Bleu métallique
• Candida krusei
  • Rose, duveteux

Cette peptone est fabriquée à partir d'une farine se soja délipidée et sécurisée en OGM par son statut "Identity Preserved". Elle se caractérise par un taux des acides aminés équilibrés et une quantité de sucres totaux qui permet la croissance rapide de beaucoup de microorganismes. Associée très souvent avec une peptone de caséine dans les milieux de culture bactériens. 

APPLICATIONS : C'est une peptone de choix dans les milieux de culture déshydratés comme dans le bouillon Caséine-soja. Fabriquée avec des caractéristiques physiques plus adaptés à un utilisation en diagnostics, la peptone favorise la croissance d'une large gamme de bactéries et se homogenise bien avec d'autres ingrédients. 

La base de bouillon Giolitti-Cantoni est utilisée pour enrichir le Staphylococcus aureus des aliments lors des procédures d'isolement.

Bouillon pour la détection qualitative des microorganismes contaminants de la bière.

Le bouillon NBB®-B est un milieu de culture liquide contenant un indicateur coloré pour la détection de ces microorganismes dans des échantillons de levure de brassage et de sédiments de levure.

Avantages :

• Utilisation directe du milieu liquide,
• Détection visuelle simple et rapide par changement d’indicateur du rouge au jaune

Le supplément bouillon Fraser est utilisé avec la base bouillon Fraser dans l’enrichissement sélectif et la détection de Listeria.

PRINCIPE DE LA PROCEDURE

La différenciation de Listeria des autres bactéries est facilitée en incluant le citrate d’ammonium ferrique (Difco™ Fraser Broth supplement) dans le milieu final. Puisque toutes les espèces de Listeria hydrolysent l’esculine, l’ajout d’ions ferriques dans le milieu détectera la réaction. Un noircissement du milieu par les cultures contenant des hydrolysats bactériens est le résultat de la formation de la 6,7-dihydroxycoumarine (esculétine) qui réagit avec les ions ferriques.

REACTIFS

Formule approximative pour 10mL
Citrate d’ammonium ferrique : 0,5g