Milieux de culture

BOLTON BOUILLON LF 610216 - 500 G

BOUILLON BOLTON

BOLTON BROTH est un milieu pour l'enrichissement de Campylobacter spp. dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux selon la norme ISO 10272-1.

Base de gélose Brucella

BRUCELLA AGAR BASE est un milieu basal pour l'isolement de tous les biotypes de Brucella.

Enterobacter sakazakii Gélose, 500 gr.

Enterobacter (Cronobacter) sakazakii Isar Agar est un milieu chromogène utilisé pour l'isolement sélectif de Cronobacter spp (anciennement E. sakazakii) dans les produits laitiers pour nourrissons, selon ISO 22964

MAC CONKEY BOUILLON LF 610337 - 500 G

MAC CONKEY Bouillon

Le bouillon MacConkey est un milieu utilisé en phase présomptive de présence de bactéries coliformes dans l'eau et les aliments.

APT GELOSE LF 610300 - 500 G

APT AGAR est utilisé pour la culture de lactobacilles hétérofermentaires qui produisent un verdissement des produits de salaison et qui peuvent élaborer du H2O2
pendant la croissance en conditions aérobies. Ces milieux sont également utilisés pour la conservation et la préparation de la souche Weissella viridescens ATCC 12706
de Weissella viridescens ATCC 12706, qui est l'organisme test dans le dosage microbiologique de la thiamine selon la méthode décrite par Deibel et al. L'A.P.H.A. recommande l'utilisation d'APT AGAR pour le dosage de la thiamine.
l'utilisation d'APT AGAR pour la détection des lactobacilles dans les denrées alimentaires.

YERSINIA SELECTIVE GELOSE BASE LF 610111 - 500 G

YERSINIA SELECTIVE AGAR BASE

La gélose Yersinia Selective Base est un milieu utilisé avec des suppléments pour l'isolement sélectif et la différenciation de Yersinia enterocolitica.
Le milieu complet (gélose CIN) est recommandé par la norme ISO 10273 pour l'examen des denrées alimentaires et des aliments pour animaux ainsi que des échantillons environnementaux dans le domaine de la production alimentaire et de la manipulation des aliments.

LITMUS LAIT

Le lait écrémé est le substrat que certaines espèces de bactéries attaquent de différentes manières pour produire divers produits métaboliques. L'ajout d'un tournesol
indicateur au lait étend son utilité en tant que moyen différentiel. Le tournesol incorporé dans le lait est à la fois un indicateur de pH et un indicateur d'oxydoréduction.
L'action des bactéries sur le lait peut être classée comme suit :

1. Aucun changement (pas de fermentation des glucides et pas de changement d'indicateur décisif).
2.  Fermentation du lactose et/ou du dextrose dans le lait avec production d'acide (couleur rose), y compris fermentation orageuse (fort dégagement de gaz) par certaines souches de Clostridium.
3. Action des enzymes protéolytiques sur la lactalbumine avec production d'ammoniac  ou d'amines basiques entraînant une réaction alcaline (couleur bleue).
4. Coagulation de la caséine comme en témoigne la formation d'un caillé ou d'un caillot. Si la caséine est convertie en paracaséine par l'enzyme rénine, une un liquide aqueux appelé "lactosérum" est produit au sommet d'un tube bien coagulé.
5. La peptonisation due à la digestion des protéines du lait se traduit par une clarification du milieu et la dissolution du caillot.
6. Réduction du tournesol dans les profondeurs du tube en raison de l'action des enzymes réductases avec l'élimination résultante de l'oxygène pour former le composé de leucolite décoloré.

EXTRAIT DE LEVURE GELOSE LF 621016 - 100 G

Gélose à l'extrait de levure 

La gélose à l'extrait de levure est un milieu nutritif utilisé pour la détermination du nombre total de microbes dans tous les types d'eau, conformément aux recommandations de la norme ISO 6222.

MAC CONKEY MUG GELOSE LF 610170 - 500 G

MAC CONKEY MUG AGAR

La gélose MacConkey Mug est un milieu sélectif recommandé pour l'isolement des entérobactéries, pour la différenciation des coliformes à partir d'entérobactéries pathogènes ne fermentant pas le lactose et pour l'identification rapide d'Escherichia coli. Le MUG incolore (4-methylumbellpheril-β-Dglucuronide) est hydrolysé par l'enzyme β-glucuronidase appartenant à E. coli libérant dans le milieu le 4-méthylumbelliphérone, très fluorescent observées sous un Lampe UV à 366 nm. La fermentation du lactose provoque une acidification du milieu et par conséquent précipitation des sels biliaires et absorption du rouge neutre. Les coliformes cultivent des colonies rose-rouge entourées d'une zone de précipitation tandis que les organismes ne fermentant pas le lactose cultivent des colonies incolores. Les sels biliaires et les le cristal violet inhibe la croissance des bactéries Grampositives

AZIDE KANAMYCINE ESCULINE AGAR LF 610190 - 500 G

GÉLOSE KANAMYCINE ESCULINE AZIDE

La gélose Kanamycin Aesculin Azide (KAA) est un milieu utilisé pour l'isolement sélectif et la différenciation des streptocoques du groupe D de Lancefield à partir de différents matériaux.