Milieux de culture

La gélose nutritive WL permet la croissance des levures et des bactéries dans le cadre du contrôle microbiologique effectué à
l'industrie brassicole et les autres industries de fermentation.

Le milieu nutritive WL a un pH de 5,5, ce qui est optimal pour le dénombrement des levures de bière.

Composition de la gélose nutritive WL:
- Extrait de levure : 4 g/L
- Hydrolysat de caséine : 5 g/L
- D glucose : 50 g/L
- Potassium hydrogenophosphate : 0,55 g/L
- Chlorure de potassium : 0,425 g/L
- Chlorure de calcium : 0.125 g/L
- Sulfate de magnésium : 0.125g/L
- Chlorure de fer III : 0.0025 g/L
- Sulfate de manganèse : 0.0025 g/L
- vert de bromocrésol : 0.022 g/L
- Agar : 17 g/L

La gélose de base m-FC est un milieu sélectif utilisé pour l'isolement et le dénombrement des coliformes fécaux de l'eau par la technique de filtration sur membrane à température élevée.

Les sels biliaires inhibent la croissance de bactéries gram-positives.

Flacons stériles de 100 mL avec thiosulfate de sodium pour inhiber l'effet du chlore (au moins 15 mg/L de chlore). Pack de 200.

Listeria agar sélectif Chromocult®

Ce milieu de culture correspond au milieu ALOA (Agar Listeria selon Ottaviani et Agosti), un milieu sélectif pour l'isolement de Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires (méthode homologuée AFNOR). Il permet la détection et le dénombrement de Listeria monocytogenes et des Listeria spp. dans les denrées alimentaires et les échantillons d'autres origines. La base riche de l'agar sélectif Chromocult® Listeria permet une très bonne croissance. L'ajout d'inhibiteurs empêche la croissance de la plupart des bactéries, levures et champignons. En revanche, Listeria se développe sans problème sous forme de colonies bleu-vert, le L. formant un halo opaque.

• Évaluation aisée et sûre
• Milieu de culture de référence ISO 11290, homologué AFNOR
• Recommandé par la FDA/BAM

m ENDO  BOUILLON BD 274930-500G

Le bouillon m Endo M est utilisé pour le dénombrement des organismes coliformes dans l'eau par filtration sur membrane.

Les apports du milieu m Endo:
- Les peptones apportent les sources de carbone, d'azote, de vitamines et de minéraux.
- L'extrait de levure fournit vitamines du complexe B, qui stimulent la croissance bactérienne.
- Le lactose est l'hydrate de carbone.
- Les phosphates sont des agents tampons.
- Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique du milieu.
- Le désoxycholate de sodium et le lauryl sulfate de sodium sont des inhibiteurs des bactéries gram-positives.
- La fuchsine basique est un indicateur de pH.
- Le sulfite de sodium est un décolorant  de la fuchsine basique.

Les bactéries qui fermentent le lactose produisent de l'acétaldéhyde qui réagit avec le sulfite de sodium et la fuchsine pour former des colonies rouge.
Les bactéries qui ne fermentent pas le lactose forment des colonies claires et incolores.

Le listeria bouillon d'enrichissement est un bouillon sélectif recommandé par la méthode officielle pour la recherche des Listeria dans les produits laitiers.

Préparation :
Dissoudre 36 g/l. Autoclaver 15 minutes à 121 °C. Refroidir à 45° C.
Après refroidissement, à 500 ml de bouillon, verser le contenu d'un flacon de supplément sélectif Merck 11781.
Incubation 2 jours à 30 °C.

Composition :
Peptone de caséine : 17,0
Peptone de farine de soja : 3,0
D (+) glucose : 2,5
Chlorure de sodium : 5,0
Extrait de levure : 6,0
Dipotassium hydrogénophosphate : 2,5
pH final 7,3 ± 0,1

GELOSE CFC BASE BM 09608-10X200ML

La gélose de base Pseudomonas est un milieu utilisé avec des suppléments pour l'isolement sélectif de Pseudomonas spp de la viande et des produits laitiers, de l'eau, d'échantillons environnementaux et d'échantillons cliniques. 

Normes :  NF EN ISO 13720

L'azide maltose gélose KF est un milieu sélectif pour la détection et le dénombrement des streptocoques fécaux dans les eaux et les denrées alimentaires.
L'APHA, la FDA, l'ICMSF recommandent ce milieu pour l'isolement primaire des streptocoques fécaux dans les eaux et les aliments, par la technique de la filtration sur membrane ou par la méthode de la plaque coulée. L'azoture de sodium inhibe la croissance de bactéries Gram-négatives, de streptocoques n'appartenant pas au groupe D et de bactéries lactiques (Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus lactis, Lactobacillus acidophilus).

Les streptocoques fécaux réduisent le T.T.C. et apparaîssent en colonies rose-rouge.

SEL BILIAIRE 48305 - 50G

Les sels biliaires peuvent être utilisés comme l'un des agents sélectifs pour empêcher la croissance des cellules Escherichia coli lésées, dans une expérience réalisée afin d'identifier l'agent spécifique dans les milieux sélectifs qui inhiberait la croissance des cellules Escherichia coli ML30 lésées. Il peut également être utilisé pour identifier les isolats de Vibrio (Beneckea) vulnificus, une bactérie halophile responsable de plusieurs infections humaines.

Composition :

acide cholique, sel de sodium, ~50
sel de sodium de l'acide désoxycholique, ~50 %.

 Gélose XLD (ISO 6579-1)

DESCRIPTION:

La gélose XLD (Xylose-Lysine-Désoxycholate) est principalement utilisée pour l’isolement des Salmonella et des Shigella dans les produits alimentaires. Elle est également utilisée pour la recherche des salmonelles dans le domaine de la santé animale (chez les mammifères, les oiseaux et dans l’environnement des productions animales) et dans les eaux.

CONDITIONNEMENT

Milieu prêt-à-l’emploi :
BM08708 - 20 boîtes de Petri Ø 90 mm 
 
Milieu déshydraté :
BK168HA - Flacon de 500 g