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LYOFAST LR 4PD (ANTI-LEV/MOIS) 10D - PACK DE 10 SACHETS

Réf.: 665.100000.00
Disponibilité : nous consulter au +33 (0)2 40 93 53 53
98,80 € HT

Lyofast LR 4PD-10D

Lyofast LR 4PD est constitué de 2 souches sélectionnées de Lactobacillus rhamnosus.

Lyofast LR 4PD est une culture protectrice inhibant le développement des levures et des moisissures.

Lyofast LR 4PD peut être appliqué dans les produits à base de lait fermenté et les produits à base de fromage en tant que bactéries non acidifiante. La culture développe une faible acidité et un arôme provenant de la fermentation lente du citrate.

Caractéristiques

Nom LYOFAST LR 4PD (ANTI-LEV/MOIS) 10D - PACK DE 10 SACHETS
Référence 665.100000.00
Conditionnement 10 sachets
Composition Lactobacillus rhamnosus
Technologies Fromage frais
Fromage à pâte mi-dure
Lait fermenté
Dosage 1 à 10D/100 litres
Conservation <-17°C
Marque commerciale CSL
Nomenclature douanière 30029050

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