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LYOFAST LC 4P1 (ANTI BUTYRIQUE) 10D - PACK DE 10 SACHETS
Réf.: 250339 665.150200.00
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122,20 € HT
LYOFAST LC 4P1 (ANTI BUTYRIQUE) 10D - PACK DE 10 SACHETS
Lyofast LC 4P1 est constituée d’un mélange de souches de Lactobacillus casei inhibitrices de Clostridium ssp et par conséquent inhibitrices de fermentation butyrique dans les fromages lorsqu’elles sont utilisées comme culture d’appoint se développant comme flore secondaire ou NSLAB dans le fromage .Lyofast LC 4P1 a été développée par l’équipe du Professeur Ylva à KU Life.
Remarque: pour les pâtes préssées cuites, utiliser LCR 4P06 qui résiste au cycle de température.
| Nom | LYOFAST LC 4P1 (ANTI BUTYRIQUE) 10D - PACK DE 10 SACHETS |
|---|---|
| Ancienne référence | 665.150200.00 |
| Composition | Lactobacillus casei |
| Technologies |
Pâtes pressées non cuites Pâtes molles |
| Dosage | 1D/100L |
| Conservation | -18 °C |
| Marque commerciale | CSL |
| Poids brut | 0.15 KG |
| Poids net | 0.15 KG |
| Nomenclature douanière | 30024900 |
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