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LYGOMME FZ617 - 25KG
Réf.: 201226 030.000617.90
Délai de livraison : Nous contacter au +33 (0)2 40 93 53 53
Sur devis
Ce produit est un mélange utilisé comme texturant.
C'est un stabilisateur particulièrement adapté à la fabrication de sorbets.
Le dosage recommandé peut varier de 0,40% à 0,70%, en fonction de sa teneur en pulpe de fruit. D'après sa composition, ce stabilisant permet de renforcer les arômes des fruits.
| Nom | LYGOMME FZ617 - 25KG |
|---|---|
| Ancienne référence | 030.000617.90 |
| Poids brut | 26 KG |
| Poids net | 26 KG |
| Nomenclature douanière | 21069098 |
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