Arômates et épices

Noix en cerneaux non concassés.

Sarriette criblée bio - sachet de 1kg

La sarriette criblée biologique est une herbe aromatique de qualité supérieure, conditionnée en sachet de 1 kg. Issue de l'agriculture biologique (contrôlée par DE ÖKO-013), cette sarriette (Satureja hortensis L.) se présente sous une couleur allant du vert clair au brunâtre. Elle provient principalement d'Albanie, d'Allemagne et de Pologne.

Ce produit est garanti sans organismes génétiquement modifiés (OGM) et n'a subi aucun traitement par rayonnement ionisant. Sa qualité est rigoureusement contrôlée, avec des tolérances spécifiques pour la teneur en eau (max 12,0 %), la teneur en cendres (max 12,0 %), la cendre insoluble à l'acide (max 1,0 %) et la teneur en huile essentielle (min 0,5 ml/100g).

Des contrôles microbiologiques sont également effectués pour les moisissures (max 100 000 UFC/g), les salmonelles (négatif dans 25g), Escherichia coli (max 10 000 UFC/g) et Bacillus cereus (max 10 000 UFC/g).

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Valeur énergétique : 1545 KJ (364 Kcal)

• Graisse : 5,9 g (dont acides gras saturés : 1,0 g)

• Protéines : 6,7 g

• Glucides : 71,0 g (dont sucre : 52,6 g)

• Fibres alimentaires : 15,3 g

Pour une conservation optimale, il est recommandé de la stocker au sec, dans son emballage d'origine fermé, à une température de 20 °C. Sa durée de conservation est de 30 mois. Le produit est exempt des allergènes courants, à l'exception de traces potentielles de céleri et de moutarde en raison des processus de production.