Spectrophotomètre

Système d'analyse du vin CDR WineLab®.

CDR WineLab® est un système d’analyse du vin innovant qui optimise les méthodes d’analyse traditionnelles, en les accélérant et en les simplifiant.

Il peut être utilisé directement en cave durant toutes les phases de la production du vin, des vendanges à la mise en bouteille.

Effectuer des analyses chimiques sur le vin et sur le moût est simple et rapide: on analyse le vin tel quel alors que, pour le moût, il est nécessaire d’avoir une préparation simple et rapide optimisée par CDR.

Les réactifs pré-remplis et prêts à l’emploi permettent :

• d’éviter tout contact avec des substances toxiques ou cancérigènes
• d’éviter l’emploi de hottes aspirantes
• de ne pas laver les contenants ou la verrerie classique

Le mode Multitâche vous permet de déterminer rapidement le profil analytique complet d’un vin. En 10 minutes, il est possible de déterminer en une seule séance d’analyse :

• Acide acétique
• Acide L-malique
• Acide L-lactique
• Sucres
• pH
• Acidité totale
• SO2 libre
• SO2 totale
• Degré alcoolique