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Doseur de protéines par la méthode au Noir Amido

La méthode au Noir Amido est une méthode permettant de déterminer la teneur en protéines vraies du lait. Cette technique est normalisée au niveau de l'AFNOR sous le numéro NF V 04-216. Cette méthode est applicable au lait cru de vache, de chèvre et de brebis.

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5 article(s)

  1. SOLUTION DE NETTOYAGE POUR CUVE NOIR AMIDO - 1L

    Réf.: 200428  014.044073.81

    Solution de nettoyage pour spectrophotomètre ATL 33

    20,40 € HT
  2. AGITATEUR ROTATIF POUR 24 TUBES D18MM VITESSE 6T/MN

    Réf.: 247964  607.007703.01

    Agitateur rotatif pour 24 tubes ø 18 mm pour méthode noir amido (ATL 33)
    - Agitateur rotatif à plateau aluminium.
    - Possibilité de commander un plateau pour tube de diamètre 16 ou 20 mm
    - Vitesse fixe et inclinaison réglable
    - Inclinaison réglable de 0 à 90°
    - Débrayage du plateau réalisé par un système de friction

    950,83 € HT
  3. DOSEUR DE PROTEINES ATL 33 AVEC ASPIRATION - SANS CUVE

    Réf.: 270454

    Doseur de protéine ATL33 validé par Cécalait

    Domaines d’application :
    Détermination des protéines laitières par la méthode du noir amido.
    - Toutes les analyses spectrocolorimétriques dont la longueur d’onde se situe entre 330 et 999 nm.

    Avantages
    - Très grande précision et reproductibilité
    - 2 longueurs d'onde spécifiques pour la méthode du noir amido (578 nm/620 nm)
    - Calibrage : jusqu'à 20 points
    - Courbe linéaire ou non
    - Zéro automatique
    - Appareil de mesure ATL 33 dissocié du système d'exploitation des données 

    Caractéristiques en mode NOIR AMIDO
    - Il est indispensable d'acquérir le logiciel pour utiliser l'appareil en mode noir amido (compatibilité de Windows 7 à 10)
    - Bande passante = 5 nm
    - Linéarité de 0 à 3 D.O pourun blanc réactif compris entre 1 et 2 D.O
    Précision ± 0,01 g/litre ou g/kg
    - Reproductibilité ± 0,03 g/litre
    Lecture de l'analyse par affichage digital en mode concentration (toutes unités) ou en mode absorbance (D.O)

    10 700,00 € HT
  4. DOSEUR DE PROTEINES ATL 33 AVEC CUVE ET ASPIRATION

    Réf.: 207273  098.046376.02

    Doseur de protéine ATL33 validé par Cécalait

    Domaines d’application :
    - Détermination des protéines laitières par la méthode du noir amido.
    - Toutes les analyses spectrocolorimétriques dont la longueur d’onde se situe entre 330 et 999 nm.

    Avantages
    - Très grande précision et reproductibilité
    - 2 longueurs d'onde spécifiques pour la méthode du noir amido (578 nm/620 nm)
    - Calibrage : jusqu'à 20 points
    - Courbe linéaire ou non
    - Zéro automatique
    - Appareil de mesure ATL 33 dissocié du système d'exploitation des données 

    Caractéristiques en mode NOIR AMIDO
    - Il est indispensable d'acquérir le logiciel pour utiliser l'appareil en mode noir amido (compatibilité de Windows 7 à 10)
    - Bande passante = 5 nm
    - Linéarité de 0 à 3 D.O pourun blanc réactif compris entre 1 et 2 D.O
    - Précision ± 0,01 g/litre ou g/kg
    - Reproductibilité ± 0,03 g/litre
    - Lecture de l'analyse par affichage digital en mode concentration (toutes unités) ou en mode absorbance (D.O)
     

    11 400,00 € HT
  5. DOSEUR DE PROTEINES ATL 33 LIVRE NU SANS ACCESSOIRE

    Réf.: 223724  216.046377.00

    Doseur de protéines ATL33, validé par CECALAIT

    Domaines d’application :
    Dosage des protéines laitières par la méthode du noir amido (Norme NF V 04-216)
    - Toutes les analyses spectrocolorimétriques dont la longueur d’onde se situe entre 330 et 999 nm. 

    Avantages :
    - Très grande précision et reproductibilité
    - 2 longueurs d'onde spécifiques pour la méthode du noir amido (578 nm/620 nm)
    - Calibrage : jusqu'à 20 points
    - Courbe linéaire ou quadratique
    - Zéro automatique
    - Appareil de mesure ATL 33 dissocié du système d'exploitation des données 

    Caractéristiques en mode NOIR AMIDO
    - Il est indispensable de posséder le logiciel pour utiliser l'appareil en mode noir amido 
    - Bande passante = 5 nm
    - Linéarité de 0 à 3 D.O pourun blanc réactif compris entre 1 et 2 D.O
    Précision ± 0,01 g/litre ou g/kg
    - Reproductibilité ± 0,03 g/litre
    Lecture de l'analyse par affichage digital en mode concentration (toutes unités) ou en mode absorbance (D.O)

    10 400,00 € HT

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5 article(s)

Le principe général de cette méthode est l’addition d’une solution de Noir Amido à une prise d’essai de lait. Cette opération va conduire à la formation d’un complexe insoluble entre les protéines de l’échantillon et le noir amido. Le complexe est ensuite éliminé par centrifugation (ou filtration) et la densité optique de la solution de noir amido surnageante est mesurée à l’aide de l'ATL33 (à une longueur d'onde de 578 ou 620 nm), puis transformée en concentration en protéines vraies à l’aide d’une équation de calibrage. 

Retrouvez notre de doseur de protéines validé par CECALAIT : le spectrophotomètre ATL 33 

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