Aw-mètre

L'AW-mètre : L'instrument clé pour la durabilité et la sécurité des produits

L'activité de l'eau (aw​) est un critère de qualité essentiel qui influence directement la stabilité, la composition, la durabilité, et les indices sensoriels (couleur, odeur, goût) d'un produit. Une faible valeur d'aw permet de limiter la prolifération microbienne et d'assurer une meilleure conservation.

Distribués par Humeau expert du laboratoire, votre distributeur de matériels et équipements à destination des professionnels de laboratoires, Humeau vous propose une sélection complète d'AW-mètres de haute performance, principalement du fabricant de référence Novasina et de Precisa, pour répondre à tous vos besoins en contrôle qualité et R&D.

Des AW-mètres pour chaque niveau d'exigence

Conscients que l'activité de l'eau est fortement influencée par la température, nous structurons notre offre autour de deux grandes familles pour garantir une précision optimale adaptée à votre protocole :

• AW-METRE à CHAMBRE THERMOSTATEE

Pour les applications les plus critiques nécessitant une précision optimale et une parfaite répétabilité, ces modèles (comme la gamme LabMaster Neo ou LabTouch de Novasina) sont indispensables. Leur chambre régulée en température (souvent de 0∘C à 50∘C) élimine l'influence des variations thermiques ambiantes, garantissant ainsi des mesures d'aw fiables. Certains appareils sont même équipés de cellules spécifiques (comme la cellule CM3 ou ELS) pour les matrices contenant des composants volatils ou alcooliques.

• AW-METRE à chambre NON THERMOSTATEE

Idéaux pour les contrôles qualité rapides ou les applications mobiles, ces instruments (tels que les modèles LabSwift et LabStart de Novasina) offrent une détermination rapide et efficace de la valeur d'aw. Bien qu'ils ne soient pas dotés d'une régulation thermique complète, ils utilisent souvent des technologies avancées comme la mesure de température de l'échantillon par infrarouge pour des résultats précis dans des environnements plus stables.

• Accessoires pour l'AW-mètre : Étalonnage et Protection

La performance de votre aw-mètre repose également sur une maintenance et un étalonnage réguliers. Retrouvez tous les accessoires d'AW-mètre nécessaires :

• Sels Étalons aw (Standards d'Humidité)

  Nous fournissons une large gamme de sels étalons Novasina (type SAL-T ou SAL-F) de différents pourcentages d'humidité relative (HR). Ces solutions salines saturées sont essentielles pour la vérification et le calibrage de vos appareils, assurant la traçabilité et la conformité de vos mesures.

• Filtres de Protection et Coupelles

  Les AW-mètres Novasina utilisent une cellule électrolytique qui peut être contaminée par des substances volatiles (acides, alcalins, alcools) présentes dans les échantillons. Des filtres Redox spécifiques (EVC, eVALC) sont donc cruciaux pour protéger la cellule sensible et prolonger la durée de vie de votre instrument. Des coupelles d'échantillon sont également disponibles pour vos prélèvements.

Nous mettons l'expertise Novasina à votre service pour vous garantir les meilleurs résultats. Pour vous aider à faire votre choix n'hésitez pas à contacter les équipes Supports-Clients et Technico-commerciaux Humeau, qui sauront vous guider vers l'instrument ou l'accessoire le mieux adapté à vos matrices.

Réservé aux professionnels de laboratoires.