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POUR L’ANALYSE des pâtes fraîches, molles et préssées : voir aussi à Mélange de Heiss (acide acétique 50% / acide perchlorique 50%) Densité 1,18 (25%) Pour analyses R : 35 S : 26 - 36/37/39 - 45 Densité 1,825 (90/91 %) Pour l’analyse du lait et recherche des nitrates
• Densité 1,820 g/ml ± 0,005 g/ml à 20° C. R : 35 S : 26 - 30 - 36/37/39 - 45 Densité 1,525 Pour le dosage de la matière grasse par butyrométrie (lait et fromage) Pour l’analyse du fromage
• Densité 1,522 g/ml ± 0,005 g/ml à 20° C. R : 35 S : 26 - 30 - 36/37/39 - 45 H2S O4 P.M. : 98,08