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Peptone 10,0 Glucose 20,0 Agar 15,0 pH final 6,0 ± 0,2 Pour la recherche des Levures et Moisissures et pour les contrôles de stérilité. Dissoudre 45 g/l. Autoclaver 20 minutes à 115°C. Dans le cas de prélèvements contaminés par des bactéries utiliser plutôt la gélose glucosée au chloramphénicol.