Numération des germes dans le beurre

Pour la numération des germes contaminants dans le beurre

Peptone de gélatine 7,5 Peptone de caséine 7,5 Chlorure de sodium 5,0 Agar agar 15,0 pH 7,5 ± 0,1 Gélose exempte de sucres pour la numération des germes contaminants dans le beurre selon recommandation de la FIL (norme JO de 1964). Dissoudre 35 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C. Incubation 48 h à 30°C puis 48 h à 20°C.

145.010878.54 Merck 10878 500 g