Muller Kauffman base

Pour l'enrichissement des Salmonelles à partir de la viande, de la charcuterie et d'autres denrées alimentaires.

Extrait de viande 0,9 Peptone de viande 4,5 Extrait de levure 1,8 Chlorure de sodium 4,5 Carbonate de calcium 25,0 Thiosulfate de sodium 40,7 Bile de b?uf séchée 4,75 pH final 7,6 ± 0,2 à 25 °C. Bouillon au tétrathionate pour l'enrichissement des Salmonelles à partir de la viande, de la charcuterie et d'autres denrées alimentaires. PREPARATION Dissoudre 82 g/l, porter à ébullition brièvement. Ne pas autoclaver. Laisser refroidir à 45 °C et ajouter à 1 l de milieu : - 20 ml d'une solution iodo-iodurée contenant 5 g d'iodure de potassium et 4 g d'iode. - 10 ml d'une solution à 0,1 % de vert brillant