Listeria bouillon d'enrichissement UVM 1

Pour la recherche de Listeria monocytogenes

Voir aussi à ÒSupplément sélectif UVM 2 pour Listeria bouillon UVM 1 Merck 4039, Oxford agar et Palcam agarÓ

PRÉ-ENRICHISSEMENT UVM 1
et
ENRICHISSEMENT
UVM 2
POUR RECHERCHE DE LISTERIA DANS LA VIANDE ET LES PRODUITS CARNÉS

Tryptose 10,0
Extrait de levure 5,0
Extrait de viande 5,0
Esculine 1,0
Chlorure de sodium 20,0
Di-sodium hydrogénophosphate 12,0
K di-hydrogénophosphate 1,35
Acide nalidixique 0,02
Acriflavine HCl 0,012
pH final 7,2 ± 0,2 à 25° C

Pour la recherche de Listeria monocytogenes dans la viande et les produits carnés, il est recommandé de pré-enrichir en bouillon UVM 1, puis d'enrichir en bouillon UVM 2 les échantillons.
Préparation du bouillon de pré-enrichissement UVM 1 :
- Dissoudre 54,4 g/l d'eau distillée.
- Autoclaver 121° C / 15 mn.
Préparation du bouillon de pré-enrichissement UVM 2 :
- A 1 litre de bouillon de pré-enrichissement UVM 1 amené à 45° C ajouter une ampoule de supplément sélectif UVM 2 Merck 4039.