Listeria bouillon d'enrichissement L Palcam base

Pour la recherche des Listeria.

TRES FORTE PRESOMPTION de LISTERIA dès L'ENRICHISSEMENT POUR TOUT PRODUIT AGRO-ALIMENTAIRE Peptone 23,0 Extrait de levure 5,0 Lithium chlorure 10,0 Esculine 0,8 Ammonium Fer 3 citrate 0,5 D(-) Mannitol 5,0 Rouge de phénol 0,08 Lécithine soja 1,0 Tween 80 2,0 pH final 7,4 ± 0,1 Lecture - Une coloration noirâtre ou verdâtre du bouillon indique une très forte présomption de Listéria. Mode d'emploi - Dissoudre 47,4 g dans 1 litre d'eau distillée. - Autoclaver 121° C / 15 mn. - Refroidir à 45° C. Supplément : - Ajouter une dose de supplément sélectif Palcam Merck 12 122 pour 500 ml de bouillon préparé. - Introduire 25 g d'aliment (viande, lait?) dans 225 ml de bouillon. Broyer au Stomacher si nécessaire. - Incuber à 30° C / 48 h.