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Protéose peptone 12,0 Extrait de levure 3,0 Chlorure de sodium 5,0 Thiosulfate de sodium 5,0 Sels biliaires 9,0 Citrate de fer ammoniacal 1,5 Salicine 2,0 Lactose 12,0 Saccharose 12,0 Fuchsine acide 0,1 Fuchsine acide (Biokar) 0,04 Bleu de bromothymol 0,065 Agar agar 13,0 - 13,5 pH final 7,5 ± 0,2 à 25 °C. Pour l’isolement des Entérobactéries et en particulier des Salmonelles. Dissoudre 75 g/l. Chauffer légèrement et laisser bouillir quelques secondes, ne pas autoclaver. Incubation en stries sur boîte 24 et 48 h à 37 °C.