E.C. modifié bouillon avec novobiocine

Bouillon d'enrichissement recommandé pour la recherche d'E. coli. 0157 : H7

Peptones 20,0 Chlorure de sodium 5,0 Sels biliaires n° 3 1,12 Lactose 5,0 Di-potassium hydrogénophosphate 4 Di-hydrogénophosphate potassium 1,5 Novobiocine 0,02 pH final 7,0 ± 0,2 à 25° C.. Bouillon d'enrichissement recommandé pour la recherche d'E. coli. 0157 : H7 dans les produits alimentaires tout particulièrement dans les produits laitiers. PREPARATION Dissoudre 36,7 g/litre d'eau déminéralisée. Autoclaver à 121°C./15 mn. EMPLOI Inoculer le bouillon E.C. modifié avec l'échantillon à tester (généralement 25 g. de l'échantillon dans 225 ml. de bouillon). Incuber à 35-37° C./18 à 24 h. Ensuite ensemencer 0,1 ml. de ce bouillon sur un agar sélectif pour E. coli 0157 : H7.