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LECTURE E. coli : colonies bleue foncé à violet. Coliformes autres que E. coli : colonies rouges. Autres entérobactéries : colonies incolores. Peptone 3,0 Sodium chlorure 5,0 Sodium dihydrogénophosphate 2,1 Di-sodium hydrogénophosphate 2,6 Tryptophane 1,0 Sodium pyruvate 1,0 Tergitol 7 0,15 Sorbitol 1,0 Cefsulodine 0,01 Mélange chromogène 0,2 Agar agar 10,0 pH final : 6,8 ± 0,1 à 25° C. Permet de détecter simultanément les Coliformes totaux et les E. coli dans l’eau et les produits alimentaires. UTILISATION Dissoudre 26 g/litre. Chauffer au bain-marie bouillant ou sous vapeur fluente en agitant jusqu’à la dissolution complète (environ 35 mn). Ne pas autoclaver. Laisser refroidir à 45° C. et couler en boîtes de Pétri. Le milieu doit-être limpide et incolore.