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Pour l’étude des Streptocoques lactiques et de leurs phages d’après Terzaghi et Sandine. Dissoudre 42,5 g/l. Répartir en tubes. Autoclaver. Incubation 24h à 30°C. Peptone de farine de soja 5,0 Peptone de viande 2,5 Peptone de Caséine 2,5 Extrait de levure 2,5 Extrait de viande 5,0 D (+) lactose 5,0 Acide ascorbique 0,5 B Glycérophosphate de sodium 19,0 Sulfate de Magnésium 0,25 pH final 7,2 ± 0,1